UNA FERTILIZACIÓN APROPIADA TOMA EN CUENTA OPCIONES BIORRACIONALES QUE COMPLEMENTEN UN PORTAFOLIO QUÍMICO Y EL PERFIL DEL SUELO
PROTEJA LA SALUD DEL SUELO
Por Ana Elizabeth Bárcenas Ortega y Ana Tztzqui Chávez Bárcenas
sol. Durante este proceso de fotosíntesis — el cual produce la clorofila de la planta — las plantas toman agua con sales minerales del suelo y la conducen hasta las hojas y otras partes del vegetal, además de tomar dióxido de carbono (CO2) del aire. La clorofila es un compuesto capaz de atrapar la energía del sol y usarla para construir compuestos orgánicos; mientras que las hojas actúan como laboratorios donde a partir del agua del suelo y del CO2 del aire y con el uso de la energía del sol — captada por la clorofila — se forman compuestos orgánicos simples tales como azúcares. A partir de estos compuestos simples, otros más complejos (almidones, aceites, proteínas, enzimas, hormonas, entre otros) son formados. Éstos son transportados a las demás partes del vegetal, como son frutos, raíces y tallos; de ahí que si una planta tiene las condiciones óptimas para que se realice la fotosíntesis, va a elaborar suficientes compuestos orgánicos y por lo tanto, va a ser capaz de producir buenas cosechas. Por ello es importante que una planta reciba suficiente luz, esté bien aireada
L
as plantas verdes son capaces de producir por sí mismas sus propios compuestos orgánicos, con la ayuda de la energía del
y reciba cantidades adecuadas de agua y sales minerales.
Interacción entre nutrientes El inadecuado suministro de elementos esenciales en las plantas ocasiona desórdenes nutricionales que se manifiestan en síntomas de deficiencia o toxicidad característicos.
La fertilidad del suelo puede verse afectada por la facilidad o dificultad con que los nutrimentos son absorbidos por la raíz.
La deficiencia se entiende como la falta de niveles óptimos de un elemento necesario para el buen funcionamiento y desarrollo de la planta.
La toxicidad, por el contrario, hace referencia a excesos en los niveles óptimos de un elemento requerido para el crecimiento y desarrollo de una planta adecuados.
Si son varios los elementos que están en baja proporción, pero sin que la de ninguno sea demasiado baja, el aumento de cualquiera de
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JUNIO 2014
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