acuerdo con el tamaño de los poros en macroporors, (> 200 μm), mesoporos (200 - 30 μm) y microporos (< 30 μm). El agua gravitacional circula ampliamente por los macroporos y aun por los mesoporos. El movimiento se va restringiendo paulatinamente a medida que disminuye el tamaño de los poros y finalmente el agua retenida en los poros menores de 30 µm es de muy poca circulación. Estos son los poros que retienen el agua. Cuanto más pequeños sean, retendrán el agua con mayor fortaleza.
Estabilidad física La estabilidad física será la que determine si se mantiene con el tiempo una porosidad correcta, dependiendo de la velocidad de disgregación y descomposición del material. Ésta deberá ser lo más lenta posible. Los materiales más inadecuados
son aquellos que se disgregan fácilmente con la acción del agua.
Inerte químicamente Desde el punto de vista químico, el sustrato también deberá satisfacer ciertas condiciones — deberá ser químicamente inactivo; o sea, no absorber ni suministrar ningún
RECOMENDACIONES PARA ELEGIR UN SUSTRATO
1. Es necesario conocer la procedencia del sustrato. 2. Todo sustrato inorgánico (roca volcánica, tezontle, etc.) debe ser lavado o tratado previamente, para garantizar la eliminación de impurezas que podrían alterar el sistema y desarrollo del cultivo.
3. Cuando se emplean sustratos preparados se debe contar con información acerca de sus principales características físicas y químicas (granulometría, retención de humedad, pH, etc).
4. Los sustratos orgánicos (cascarilla de arroz, fibra de coco, aserrín, etc.) necesitan un tratamiento de eliminación de residuos, tales como taninos, entre otros.
5. Los sustratos orgánicos con aIta relación carbono-nitrógeno (C/N), ofrecen mejores condiciones y mayor estabilidad.
elemento nutritivo, puesto que esto representaría una alteración en la solución nutritiva. El aserrín de ciertas maderas,
podría suministrar taninos, los cuales son tóxicos para las plantas, algunas veces por excesivo contenido de cloruros y otras, simplemente por la presencia de taninos.
Buen drenaje Todo tipo de recipiente y de sustrato que se esté utilizando, deberá permitir un buen drenaje. Cuando una planta hidropónica
requiere mayor cantidad de agua, debemos aplicar mayor frecuencia de riegos, pero nunca debemos inundar el sustrato con el fin de ahorrar riegos, ya que esto va contra la disponibilidad de oxígeno.
Capilaridad Esta propiedad consiste en la capacidad que tiene un sustrato absorber agua a través de los microporos y de transportarla en todas las direcciones. La más crítica de las direcciones es
la vertical, ya que en ella se realiza el transporte de agua en contra de la gravedad.
pH Este parámetro nos informa
de necesidades inminentes. Así los valores bajos requieren de un encalado para subirlo. En el caso contrario, puede utilizarse sulfato ferroso para bajarlo. Los valores adecuados oscilan entre 5.0/5.5 y 6.0
Ejemplos y clasificación de sustratos
inorgánicos naturales
arena de tezontle poma
tepojal o tepezil arena de río
arena de mina arena de mar
HORTALIZAS.COM
inorgánicos procesados
agrolita o perlita vermiculita lana de roca arcilla expandida
orgánicos naturales
peat moss
fibra de coco aserrín
cortezas cascarilla de arroz
orgánicos sintéticos
espuma de poliuretano
espuma de poliestireno
Bajo peso El sustrato debe ser liviano.
El peso del sustrato determina, obviamente, la resistencia del montaje hidropónico, los tipos de camas o canales, los soportes para manejar columnas y en general el valor de la infraestructura, de acuerdo con el tipo de construcción.
Disponibilidad En muchas ocasiones el sustrato ideal no está
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