Dado que la calidad y el tamaño son más homogéneos — siempre y cuando se haya elegido la variedad adecuada — es un sistema ideal para productores de pimientos para exportación.
Es importante notar que debido a la atención más detallada que debe dársele a cada tallo, la cantidad de mano de obra aumenta.
Qué hacer si inicia el aborto La mayoría de nosotros centramos la atención del aborto en un aumento en el nitrógeno, pero no todo es nitrógeno. Antes de aplicar cualquier decisión, es importante revisar primero la temperatura (28 a 30°C durante el día y 15 a 20°C en la noche) y la humedad relativa (60 a 70%). Si todo lo mencionado anteriormente está bien, debe revisar si tiene la malla de sombreo puesta y comenzar a quitársela y darle más luz, hasta el punto que le permita la planta, pero sin llegar a estresarla. Además, es importante analizar la calidad del desbrote. Necesita preguntarse si el desbrote empleado es muy agresivom en cuyo caso sugiero frenarlo y hacerlo de manera paulatina. Sin embargo, en el caso del sistema holandés, sugiero dejar frutos extras si el aborto es muy marcado.
RALEO DE FRUTOS
• Cualquier fruto que no tenga las características adecuadas para la calidad, debe ser eliminado.
• Es muy importante que los frutos sean eliminados de pequeños, logrando así seguir pegando más frutos en la parte superior.
Desbrote adecuado
Esta actividad debe comenzarse desde que el brote tenga de 2.5 a 5 cm de largo. Es importante evitar atrasos en esta labor, ya que es muy sensible a la quiebra de las ramas. En caso que se quiera dejar frutos
Sistema holandés con un tallo extra para obtener una flor en la época de aborto.
adicionales, se deja florecer el tercer brote y se capa después de lograr una flor. Si el desbrote se realiza de manera atrasada, recomiendo aplicar cobre para sellar la herida.
Deshoje de su planta El deshoje es una actividad que no es muy agresiva y de poca importancia en los pimientos; sin embargo, sí es necesaria la eliminación de brotes que van saliendo en la parte inferior de la planta. Además, se sugiere eliminar las hojas enfermas y las viejas. A fin de evitar que los frutos de pimiento sufran de quemaduras, al deshojar deben conservar las hojas que están por debajo de los frutos. Normalmente se deshoja después de comenzar la cosecha.
Manejo de tallos extras En un sistema de manejo tipo holandés, si estamos teniendo aborto, nos vemos obligados a dejar un tallo extra que producirá un fruto. Esa rama debe ser la más grande y de mejor desarrollo. Sin embargo, debe asegurarse que la rama no sea muy larga y de elegir el primer cuaje. Además tendrá que sujetar esa rama en adelante, debido a que el peso del fruto hará que ésta se rompa.
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Valerio es asesor agrícola en cultivo de invernadero, casa sombra y procesos poscosecha, con amplia experiencia en zonas productoras de México y otros países en Latinoamérica.
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JULIO 2013
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