AÑO 22, NO. 7 • JULIO 2013 HORTALIZAS.COM


TEMA DEL MES: IRRIGACIÓN Y PIMIENTOS 8 14 EN PORTADA


8 Sustratos para pimientos Por José Marín Sánchez y Pablo Delgado Sánchez


30 14


Labores culturales para morrón Por Marino Valerio


30 Hortalizas en sistemas flotantes Por Lyneida Meléndez


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ PIMIENTOS


18 Industria de pimientos Por Lyneida Meléndez


20 Producción biorracional de plántulas Por J. Cosme Guerrero Ruiz y Diana Peréz Guerrero


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■


SUSTRATOS 24


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ IRRIGACIÓN


34 Riego de pimiento morrón


Por expertos del IRGP


38 Herramienta en línea para cálculos


Por Christina Herrick


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ NUTRICIÓN VEGETAL


Recomendaciones sobre suelo artificial Por expertos de UC Davis


EDITORIAL & DISEÑO Y ARTE


Editora del Grupo Ana Isabel Reho 001 440-602-9102 • AIReho@meistermedia.com Editora Gerente de Medios Impresos / En Línea Lyneida Meléndez


PRÓXIMA EDICIÓN


42 Pregunta del lector: Decoloración de lechuga italiana


001 440-602-9194 • lmelendez@meistermedia.com


Editora de Contenido Lauren María Alexander 001 440-602-0196 • LMAlexander@meistermedia.com


Enfoque en: Producción de tomate y Manejo de Suelo


DIRECCIÓN & VENTAS DE PUBLICIDAD


Director del Grupo Joseph W. Monahan 001 440-602-9162 • JWMonahan@meistermedia.com


4


Director para Latinoamérica Homero Ontiveros 001 440-602-9113 • HOntiveros@meistermedia.com Representante para México Juan Carlos García


PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JULIO 2013


Editor Consultor César R. Ocaña Romo cesarocana@agroes.zzn.com Gerente de Servicios Creativos Margaret J. Puskas Diseñadora Gráfi ca, Eventos Kim Henderson Colaboradores J. Guerrero, D. Marlow, P. Ponce, F. Uribe, M. Valerio


■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ POSCOSECHA


48 Preparación de frutos para exportación Por Marino Valerio


SECCIONES FIJAS


COMENTARIOS DEL LECTOR .................6 EVENTOS .......................................52 EN LAS NOTICIAS .......................43, 47 IN CEREBRUM ..................................46 EDITORIAL ......................................54


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Foto de portada por MMW.


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