que las algas suelen formarse dentro de 24 horas.
Realice control biológico “Después de poner los trasplantes en las planchas, no los toco hasta que estén listos para cosechar. Cada vez que mis manos los tocan, eso es una oportunidad de contaminar el producto,” comenta Lewis. Además de proporcionar a las plantas un ambiente hermético, es importante utilizar trampas pegadizas, amarillas y azules, mantener el invernadero a una temperatura constante de 21°C y utilizar abanicos con objeto de proteger a la planta.
“Con la utilización de abanicos, dos cosas están sucediendo: 1) Estoy espantando insectos que no pueden volar contra la turbulencia creada por el abanico, excluyéndolos del sistema de producción, y 2) Uno de los problemas fisiológicos más comunes de la lechuga es el quemado de las puntas, lo cual es una deficiencia de calcio que puede ser remediada al aplicar aire al área estomática.” Lewis explica que cuando el ambiente es demasiado húmedo, las plantas no pueden transpirar, y por ende, no pueden mover el calcio y el agua por su sistema, y consecuentemente sus puntas mueren. En cambio, cuando se aplica aire, este rompe el ambiente húmedo, provocando la transpiración de la planta: “De momento ves que tus plantas comienzan a crecer un poco más rápido.”
Satisfaga el mercado final Este sistema sencillo de producción permite al productor adaptar su oferta de acuerdo a las necesidades del mercado. Entre las hortalizas más cultivadas bajo este sistema están mostaza, cebollas rojas, cebollines, col, albahaca, berros, y algunas flores de corte, entre otros cultivos. Además este sistema le ofrece a los productores la oportunidad de cosechar y vender lechugas de especialidad “vivientes” (con sus raíces intactas) para el mercado final, obteniendo un precio mayor al de otras lechugas.
Dependiendo del cultivo, se puede obtener una cosecha entre 3 y 5 semanas; sin embargo, de cultivarse distintos cultivos, el productor debe tener en cuenta que atraerá distintas plagas, de acuerdo a las preferencias de éstas.
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