RUNDVEEHOUDERIJ


Veehouders omarmen het Kalfvolgsysteem nog niet


Het Kalfvolgsysteem is bijna een jaar actief. De deelname eraan is groot, maar er zijn wisselende ervaringen over de voordelen en de werking ervan.


Door René Stevens I


n het voorjaar van 2018 is het Kalf- volgsysteem (KVS) van start gegaan. Dat heeft als doel om de gezondheid van kalveren die het melkveebedrijf verlaten te verbeteren. Het systeem moet leiden tot zwaardere kalveren, minder uitval en minder gebruik van antibiotica in de keten. Het is een uitwerking van eer- dere afspraken die de melkvee-, zuivel- en kalversector maakten in het kader van het project Vitaal en Gezond Kalf (zie Afspraken sectoren over kalvergezondheid). Het KVS volgt een kalf vanaf de geboorte tot aan de slacht. Om in het systeem te worden opgenomen moeten kalveren met name gezond zijn, minimaal 14 dagen geleden zijn gemeld in het I&R-systeem en maximaal 35 dagen oud zijn.


Sinds juli 2018 eist het zuivelkwaliteits- systeem dat alleen stiertjes met de vermel- de leeftijd door een erkende handelaar mo- gen worden afgevoerd. Dat sluit aan bij het KVS. De toetsing daarvan gebeurt iedere maand door Qlip. Vanuit de kalverhouderij controleert de Stichting Brancheorganisa- tie Kalversector (SBK) of alle aangevoerde


‘Melkveehouders hadden verwacht dat het goed


zou zijn voor de markt om betere kalveren af te leveren’


vleeskalveren wel zijn aangemeld. Het is de bedoeling dat binnen de keten ook richting de melkveehouder informatie wordt terug- gekoppeld die bruikbaar is voor verbete- ring van de kalverkwaliteit.


Fouten in systeem


Op meerdere plaatsen hebben veehouders sinds de start begin vorig jaar problemen gemeld over het systeem. Volgens Jan Aantjes, bestuurslid bij de Nederlandse Melkveehouders Vakbond (NMV), regende het bij zijn organisatie klachten. Een deel van de kritiek had betrekking op fouten


Afspraken sectoren over kalvergezondheid


Het Kalfvolgsysteem (KVS) bevat de afspraken die LTO, zuivel (NZO), handel (Vee&Logistiek Nederland) en kalversector (SBK) hebben gemaakt om de kwaliteit van af te voeren kalveren te verbeteren.


Dit gebeurt onder de naam Vitaal en Gezond Kalf. Dit vervangt het oude IKB Kalf. Naast het Kalfvolgsysteem vallen onder die afspra- ken meer maatregelen, zoals het stimule- ren van de bestrijding van BVD en IBR en


28


organiseren van kennisbijeenkomsten voor de diverse partijen. Zuivelondernemingen kunnen bij afwijkingen sancties opleggen. Verder is er KalfOK, ontwikkeld door


LTO en NZO om de gehele kalveropfok te verbeteren. Veehouders krijgen kengetallen waarmee ze inzicht krijgen en beter kunnen sturen in de kalveropfok. De zuivelonder- nemingen hebben in meer of mindere mate deelname aan KalfOK geïmplementeerd in de leveringsvoorwaarden.


in het systeem. Maar hij benadrukt dat er meer aan de hand is: “Melkveehouders hadden verwacht dat het goed zou zijn voor de markt om betere kalveren af te leveren. Maar de prijzen zijn alleen maar gedaald. Ze willen best inspanningen leveren voor een beter kalf, maar ze zien daar veel te weinig van terug. Alle partijen profiteren, behalve de melkveehouderij.” Aantjes ziet dat de strikte leeftijdsgrens het lastiger maakt voor melkveehouders om nog iets van een licht kalf te maken. Ook het fosfaatsysteem haalt ‘een stuk flexi- biliteit’ eruit, benadrukt hij; veehouders kunnen lichte kalveren langer aanhouden, maar dat gaat ten koste van de fosfaatruim- te. “Voor zo’n kalf doet iemand vijf weken zijn best en dan moet het alsnog worden doodgespoten.” Hij vreest aanscherping van de eisen en benadrukt dat voor import- kalveren dezelfde eisen moeten gelden. Inmiddels ziet Aantjes ook wel dat de grootste problemen zijn opgelost, maar het systeem omarmen doen hij en zijn orga- nisatie niet. Dat blijkt ook uit de enquête op Boerderij.nl (zie Enquête: gelijke datums is lastig). Een deel van de melkveehouders meldt betere resultaten, zoals zwaardere en gezondere kalveren, maar de toon is op zijn best neutraal tot negatief. Dat de meldingsdatum gelijk moet zijn aan de geboortedatum, wordt het vaakst als lastig omschreven; het systeem voegt volgens velen niks toe.


Tik op de vingers door Qlip Ondanks de kritiek op het systeem is Henk Bleker, voorzitter van Vee&Logistiek Ne- derland, niet minder enthousiast dan voor de start. Hij benadrukt de omvang van de operatie. “Elke week halen 670 handelaren 20.000 kalveren op bij 18.000 bedrijven. Dat is helemaal traceerbaar gemaakt voor betere en gezondere kalveren.”


BOERDERIJ 104 — no. 26 (26 maart 2019)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76