Het planten van cranberry in 2015 in de Krimpenerwaard. Bart Crouwers en Gerard Harleman telen hier cranberry op 10 hectare veengrond.
In juli bloeit de plant. Vanuit de bladok- sels van langs de grond groeiende uitlopers vormen zich stengels waar de cranberry en bloemen aan groeien.
Oogsten van cranberry
Cranberry vergt – na drie jaar strijd tegen het onkruid – weinig onderhoud. Elke drie
jaar moet de plant gesnoeid worden. Na zo’n 9 jaar heeft de plant de maximale oogst. De plant produceert zo’n 50 tot 80 jaar. Van eind september tot begin novem- ber is cranberry te oogsten. Dit hangt af van de soort. Met een speciale cranberrypluk- machine wordt de cranberry geoogst. Het is belangrijk droog te oogsten. Dit helpt de
bewaarbaarheid. Vruchten die niet droog geoogst zijn, worden vaak verwerkt tot sap. Wereldwijd lopen de oogsten uiteen. In Letland is wel 25.000 tot 30.000 kilo per hectare te oogsten. Hoogveen daar is zuurder dan in Nederland wat de oogst ten goede komt. Bart Crouwers en Gerard Har- leman van The Cranberry Compagnie ver- wachten uiteindelijk 10.000-15.000 kilo per hectare te oogsten in de Krimpenerwaard. Zij werken biologisch. Dit levert een lagere opbrengst maar ook een hogere prijs op.
Bemesten en voedselarme grond Na een paar goede oogsten is het tijd om te bemesten. Cranberry past zich aan de voed- selarme gronden aan en heeft weinig extra voeding nodig. Er kan het best bemest worden aan de hand van grondmonsters.
Flora en fauna
Cranberry is een meerjarige, bladhoudende plant. Veel cranberry is geschikt om te verkopen als vers product of voor in jams of sappen.
BOERDERIJ 104 — no. 26 (26 maart 2019)
Door de fosfaatrijke toplaag af te plaggen voor het planten van cranberry, worden de condities van het land gunstiger. Het helpt niet alleen de cranberryteelt, het verbetert ook de slootwaterkwaliteit. Weidevogels komen op het drassige land af. De informatie in dit artikel is onder meer afkomstig van The Cranberry Compagnie.
15
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76