search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
COLUMN AKKERBOUW


‘Gifvrije’ supermarkt O


HOPELIJK WÉL EERLIJKE PRIJS BIJ EKOPLAZA Door Mat Smeets, akkerbouwer in Maasbree (L.)


nlangs las ik een artikel in de krant dat de supermarktketen Ekoplaza niet meer de slogan van Enige gifvrije supermarkt mag gebruiken. Dit wekte mijn nieuwsgierigheid. Ekoplaza staat voor biologisch. Biologische voedings- stoffen zonder synthetische geur, kleur en smaak en zonder conserveringsmiddelen.


Nu spreken me drie woorden aan: gif, biologisch en synthetisch. Gif is een stof die schadelijk en soms dode- lijk kan zijn voor een organisme. Met biologisch bedoe- len ze landbouw die geen gebruikmaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest en de dieren heb- ben wat meer ruimte. Synthetische stoffen zijn stoffen die in het laboratorium gemaakt zijn. Op zich kunnen deze stoffen ook gewoon in de natuur voorkomen, maar het is vaak goedkoper om ze in het laboratorium te ma- ken. Onderzoek wijst uit dat beide stoffen identiek zijn (natuurlijk gewonnen dan wel uit het laboratorium). Waarom gebruikt deze supermarktketen de woorden gifvrije supermarkt? Omdat de producten niet met synthetische middelen gespoten zijn. Maar ook natuur- lijke middelen zijn giftig. Terecht dat de Reclame Code Commissie Ekoplaza terugfluit.


Daarbij zie ik het behalve als een reclamestunt ook als een sneer naar de gangbare landbouw. In studies en rapporten kan niet stellig worden bewezen dat biologisch gezonder is. En zou het geschat


moeten worden, dan spreekt men over een verhoogd sterfterisico van 1 op de miljoen. Wetenschappers zijn het er wel over eens dat we meer groente en fruit moe- ten eten; meer dan 1 op de 10 sterfgevallen is namelijk het gevolg van een te lage consumptie van groente en fruit, vooral onder de armeren. Wat is dan wel het voordeel van biologisch? Het ver- groot de biodiversiteit. Maar aangezien de opbrengsten stukken lager liggen dan in de gangbare landbouw, is er veel meer landbouwgrond nodig om hetzelfde aantal mensen te voeden en dit zou ten koste van de natuur gaan en hierdoor zou de biodiversiteit juist weer afnemen.


Is het dan lekkerder? Testen wijzen uit dat dit niks uitmaakt.


Als je het zo bekijkt, waar staat Ekoplaza dan precies voor? Niet gezonder, niet smaakvoller, wel een stuk duurder.


Ekoplaza zegt een eerlijke prijs voor zijn produc- ten te vragen. Laten we dat dan hopen, zodat hun leveranciers, vaak familiebedrijfjes, een eerlijke prijs voor hun producten krijgen. Bij de gangbare supermarkten schort het daar nog vaak aan. De gangbare supermarkten gaan vaak voor de laagste prijs, wat de groei van megabedrijven in de hand werkt, waardoor familiebedrijven juist steeds vaker moeten stoppen met hun bedrijf.


BOERDERIJ 104 — no. 1 (2 oktober 2018)


87


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148