Biologische aardappelen deden het relatief goed, phytophthora was geen probleem.


Suikerbietenopbrengsten laten een grote spreiding zien, van 30 tot 100 ton per hectare. Suiker Unie stelde de opbrengstprognose na de tweede campagneweek naar beneden bij tot 14 ton suiker per hectare. Bewaar- peen mist door de droogte wat lengte, in september maakt het gewas nog een inhaalslag.


Sommige uienpercelen niet eens geoogst In uien zijn de teeltresultaten erg divers. Gemiddeld ko- men er van zaaiuien 30% minder tonnen van een hectare. Naast vochttekort speelde trips de uien parten, percelen stopten met groeien. De regen in augustus zette uien aan tot hergroei waardoor ze waardeloos werden. Vooral in Zeeland zijn veel percelen niet eens geoogst. Vroeg ge- plante tweedejaars plantuien deden het relatief goed. Telers van industriegroenten maakten veel kosten voor beregening, maar konden die kosten niet terugver- dienen met de opbrengsten. De hitte zorgde ervoor dat opbrengsten ver achter bleven bij normaal.


De graszaadoogst is goed verlopen, met opbrengsten die iets hoger liggen dan in voorgaande jaren. Verliezen vielen mee en er zijn weinig droogkosten gemaakt.


5 tot 6 ton minder droge stof van grasland Veehouders missen een of twee sneden gras en de maisopbrengsten zijn erg wisselend. De eerste snede heeft een normale kwaliteit, maar de tweede snede schoot al in de aar. Daarna stopte de grasgroei totdat het in augustus begon te regenen. Opbrengst en kwaliteit van de latere sneden maakten nog wat goed. Grasklaverpercelen deden het dit jaar goed, deze houden het met droogte langer vol dan alleen gras. De opbrengsten van de belang- rijkste eiwitvervangers, de veldbonen in koeienrantsoen, vallen met 5 tot 8 ton per hectare lager uit dan voorgaande jaren. De maisoogst varieert van totale mislukking op droogtegevoelige zandgrond tot normale opbrengsten op vochthoudende grond. De maisopbrengst valt 5 tot 50% lager uit dan normaal. De voederwaarde blijft ook achter omdat kolven op verdroogde percelen slecht ontwikkeld zijn of zelfs ontbreken.


Zo is de saldoberekening in Boerderij opgezet


Een saldoberekening is een goede methode om gewassen financieel met elkaar te vergelijken, ook door de jaren heen. Kort gezegd is een saldo: bruto geldopbrengst (kilo’s maal prijs per kilo) minus toegerekende kosten. Die kosten zijn direct toe te rekenen aan een gewas en


variëren evenredig met het areaal, zoals de kosten voor bemesting en gewasbeschermingsmiddelen. Kosten voor gebouwen, arbeidsuren van de teler zelf en kosten voor eigen mechanisatie worden vaak niet meegenomen in een saldoberekening, omdat ze niet onder de post niet-toege- rekende kosten vallen. Een saldoberekening was ooit bedoeld om teelten binnen een bedrijf te vergelijken. In de saldoberekeningen in dit oogstnummer is ervoor


gekozen de kosten voor eigen mechanisatie wel mee te nemen, om de vergelijkbaarheid tussen teelten en bedrijven te vergroten. Vergelijkingen tussen saldobe- rekeningen van gewassen met veel loonwerkkosten en gewassen met veel eigen arbeid gaan anders scheef. Dit omdat de kosten in het ene geval wel meegaan, en in het andere geval niet. Bovendien geeft het voor telers die niet bekend zijn met een bepaalde teelt, een mooie inkijk in de investering in arbeid en machines die de teelt van een bepaald gewas met zich meebrengt. Niet alle telers willen of kunnen kosten voor eigen mechanisatie opgeven. Is dit niet gedaan, dan is een gangbaar tarief ingevuld dat bepaald is aan de hand van loonwerktarieven, actuele gegevens van collega-akkerbouwers en de Kwantitatieve Informatie (Kwin) van Wageningen Plant Research. Indien sprake is van ingevulde tarieven, is dat aangegeven.


Saldo zegt niet alles De saldoberekening zegt veel, maar niet alles. Zo zijn kos- ten voor grond in deze berekeningen buiten beschouwing gelaten, omdat ze sterk afankelijk zijn van de historische


De kosten voor een eigen combine vallen strikt genomen buiten de saldoberekening. Combinen door de loonwer- ker valt wel binnen een saldoberekening.


situatie van een bedrijf en ze het saldo van een gewas kunnen maken of breken. Hoewel de berekeningen, mede door het meenemen van de kosten voor eigen mechanisa- tie, een goed inzicht geven, vertellen ze niet alles. Er zijn niet-toegerekende kosten die niet in de berekening zijn opgenomen. Een voorbeeld is erfverharding. De saldi zijn opgebouwd volgens het stramien van Kwin.


Afankelijk van hun situatie vulden de telers een saldo- berekening in. Van veel gewassen is de prijs, en soms ook de opbrengst, nog niet bekend. Waar nodig hebben telers een zo goed mogelijke schatting gemaakt.


BOERDERIJ 104 — no. 1 (2 oktober 2018) 27


FOTO: PETER ROEK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148