FOTO: HENK RISWICK
FOTO: PETER ROEK
FOTO: HENK RISWICK
INDUSTRIEGROENTEN
Dit komt overeen met de bevin- dingen van de koepelorganisatie van Europese groenteverwerkers Profel. Die voorspelde deze zomer al dat de hitte en langdurige droog- te in vrijwel alle Europese pro- ductieregio’s zou leiden tot hoge opbrengstverliezen, tot wel 50%. Profel spreekt over een situatie die ‘in 40 jaar niet zo ernstig is geweest voor vollegrondgroente- telers’.
Parijse wortelen Ook de teelt van Parijse wortelen is beïnvloed door de droogte, zegt Jan Veendrick, mede-eigenaar van verwerkingsbedrijf Veco in Creil (Noordoostpolder). De oogst is tussen eind augustus en begin sep- tember afgerond. Veendrick geeft aan dat de hectareopbrengst onge- veer 18% lager ligt dan het meerja- rig gemiddelde. Telers hebben heel veel moeten beregenen om ronde wortels te krijgen. “Dat hebben ze wel 7 tot 8 weken achter elkaar
gedaan”, zegt Veendrick. Hij noemt het beregenen ‘tijdelijk reanime- ren’. “Je overbrugt een periode. We zagen op veel plekken tweewas- sigheid ontstaan.” Uiteindelijk is het met de kwaliteit nog best goed gekomen, zegt Veendrick, maar de opbrengst was duidelijk lager. De contracttelers in industrie- groenten gaan de gevolgen van de warme zomer flink merken, zegt Cees Geven. Ze hebben te maken gehad met hoge kosten voor onder meer beregening en zien deze niet terug in de contractprijzen die zij ontvangen. Veel bedrijven kunnen de gewenste kilo’s niet leveren. “Ik vermoed dat hierdoor bedrijven echt klem komen te zitten”, zegt Geven. Geven kan zich niet herinneren dat dergelijke extreme omstandig- heden zich in eerdere jaren hebben voorgedaan. “In 2016 hadden we veel waterschade, maar nog een goede tweede helft van het seizoen. Zo erg als nu heb ik het eigenlijk nog nooit meegemaakt.”
Oogsten van was- peen in Vierlings- beek (N.-Br.). Het perceel is afgelo- pen zomer acht keer beregend.
saldoberekening biologische erwten
‘Tevreden over ontwikkeling gewas en het saldo’
Douwe Monsma (62) in Zeewolde (Fl.) heeft 275 hectare biologische akkerbouw met onder meer 24 hectare erwten, 40 hectare tarwe, 40 hectare aardappelen, 38 hectare uien.
hoeveelheid
OPBRENGSTEN erwten (in kg)
BRUTO GELDOPBRENGST
TOEGEREKENDE KOSTEN uitgangsmateriaal zaaizaad (kg)
meststoffen potstalmest
overige toegerekende kosten hagelverzekering diverse certificaten
loonwerk (eventueel) oogsten
mest strooien
eigen mechanisatie handmatige onkruidbestrijding zaaien (ha) ploegen (ha) voorbewerken
schoffelen en eggen diversen
TOTALE TOEGEREKENDE KOSTEN 5 10 8.050 prijs (€ ) bedrag (€ ) 0,79 6.360,00 6.360 60,00 270,00 15,00 150,00
1 49,50 50,00 1 100,00 100,00
10
1 650,00 650,00 7,00
70,00 50 18,00 900,00
1 130,00 130,00 1 120,00 120,00 2 4
75,00 150,00 70,00 280,00 1,00 150,00 3.020
SALDO PER HECTARE
3.340
Oogst van bruine bonen bij Bram Dieleman. De op- brengst was circa de helft lager dan vorig jaar.
Op 18 april zaaide Douwe Monsma zijn biologische erwten in bij mooi weer. Er volgde een droog en koud voorjaar waarbij het gewas prima opkwam. Van ziek- tedruk hebben de erwten weinig last gehad, vertelt de teler. Medio juni is er beregend om luizen tegen te gaan en ook vanwege de droogte. Veel kosten gaan bij de biologische teelt zitten in onkruidbestrijding, in de vorm van schoffel- en handenarbeid. In de saldo- berekening wordt daarvoor € 900 berekend. Er is een post met diversen à € 150, daaronder vallen kosten als monstername en residukosten. De akkerbouwer, die de biologische erwten teelt op contract, kijkt met een goed gevoel terug op het seizoen. “Een prima jaar”, zegt Monsma. “We zijn tevreden over de opkomst en de groei van de erwten en ook over het saldo dat het uiteindelijk oplevert.”
BOERDERIJ 104 — no. 1 (2 oktober 2018) 65
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148