FOTO: GALEMA MEDIA
FOTO: KOOS VAN DER SPEK
OOGST 2018 UIEN
saldoberekening rode uien
Rode uien 7 keer beregend voor 50 ton per hectare
Jan Maarten Hendrikse (33) in Creil (Fl.) heeft 60 hecta- re akkerbouw, waarvan 12,5 hectare rode uien, 8,5 hec- tare gele uien, 31 hectare pootaardappelen, 7 hectare suikerbieten en 5 hectare verhuurd grasland.
hoeveelheid prijs (€ ) bedrag (€ )
OPBRENGSTEN rode uien
BRUTO GELDOPBRENGST
TOEGEREKENDE KOSTEN uitgangsmateriaal Red Baron BC
meststoffen KAS 27 (4 kg) kaliumsulfaat
gewasbescherming onkruiden Stomp (l)
Chloor IPC (l) Pyramin
Centurion Plus Wing P overige
gewasbescherming ziekten en plagen Fandango (l) Amistar
Crown MH overige (5 middelen) biologische bestrijding uienvlieg
loonwerk zaaien rooien
eigen mechanisatie: grondbew.: ploegen, zaaiklaar maken strooien, spuiten, laden beregenen
TOTALE TOEGEREKENDE KOSTEN SALDO PER HECTARE 50.000
0,25 12.500,00 12.500
3,20 165,00 528,00
350 300
1,25 1,50 0,30 2,00
0,20
13,25 15,20 21,90 44,50
70,00 0,55 165,00
17,00 23,00 7,00
89,00
2,50 17,50 44,00 1,00 50,00 50,00
2,80 2,00 8,30
53,00 148,00 51,00 102,00 12,50 104,00
1,00 300,00 300,00 1,00 165,00 165,00
1 200,00 200,00 1 200,00 200,00
1 210,00 210,00 1 250,00 250,00 7 118,00 826,00 2.671
9.829
Maarten Hendrikse rooide zijn rode uien in de tweede week van september. Vergeleken met de gele uien bleven ze nog lang groen, waardoor ze nog profiteerden van regen eind augustus. Zaaien was 20 april en dat is op zich betrekkelijk laat, maar ook tekenend voor het seizoen. Door zeven keer beregenen, kwam er toch nog rond 50 ton per hectare van het land. Dat is 15 ton minder dan vorig jaar, maar de prijs van € 25 tegenover € 17 van vorig jaar maakt veel goed. Er is zeven keer beregend en dat is ook meteen het belangrijkste verschil aan de kostenkant tegenover vorig jaar. Uiteindelijk blijft er dan toch zo’n € 1.500 per hectare meer over waardoor de teelt het toch goed heeft gedaan. Waarschijnlijk omdat er regelmatig is beregend, was een tripsbestrijding niet nodig.
54
OVERIGE
Rode uien presteren wat beter dan gele Grofte is ook in het rode segment
moeilijk te vinden dit seizoen, maar deze uien hebben de droogte gemid- deld genomen iets beter doorstaan dan gele uien.
Dankzij de goede vraag gaat het dit segment prijstechnisch al jaren voor de wind, ondanks het – in 2018 opnieuw – gegroeide areaal. Een direct gevolg van de stabiele prijs- vorming in rode uien. En blijkbaar staat de markt het toe. Vooral grove uien worden eind september met ruim € 30 per 100 kilo zelfs nog net wat beter betaald dan de goed geprijsde gele.
Ook hier zien we extreme ver- schillen in teeltprestaties. Grofweg is te stellen dat het in het Noorden steeds beter is gegaan dan in het Zuiden, allerlei uitzonderingen daargelaten. Grondsoort – wat doet deze met vocht – is bepalend in zo’n extreem jaar.
In Zeeland ging het net als in de gele uien ook in de rode uien gruwe- lijk mis. Percelen zijn vernietigd we- gens een te geringe opbrengst (zo’n
10 ton per hectare is echt te weinig) door droogte- en tripsschade. Zeer geslaagde teelten zijn er ook. Over biologische uien klinken ook positieve geluiden dit jaar. Meel- dauw maakt weinig kans in zo’n droge zomer en het gewas kan mooi in de maat groeien. Grover dan in 2017 en met een goede kwaliteit; de uien zijn onder droge omstandighe- den binnengereden.
De teelt van eerstejaars plantuien heeft ook sterk geleden onder de droogte; over de hele linie komt er ruim een derde minder beschikbaar voor de plantuienteelt van volgend seizoen. De kwaliteit is echter heel goed. Dat betekent voor 2019 hogere prijzen, maar veel handel wordt al voor de oogst gedaan. Het kleinere aanbod betekent dat het areaal weer wat krimpt. De ervaringen met de tweedejaars plantuienteelt waren doorgaans positief in 2018. Sommigen moeten naar het vroege zaaiuiensegment uitwijken. De gehele uienteelt heeft dit seizoen veel beregenen – tijd en geld dus – gekost om tot relatief mooie opbrengsten te komen. Dat wordt beloond met goede prijzen. In hoeverre koprot een rol speelt, kan nog niemand zeggen. Dat blijkt na ongeveer 8 weken bewaren.
Hilda Renken uit Finsterwolde (Gr.) controleert rode uien voor ze de vrachtwagen in rollen, op weg naar verwerking in Noord-Holland. De uien zijn mooi en hard.
BOERDERIJ 104 — no. 1 (2 oktober 2018)
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148
