Chapter 9


What Matter is Made Of What you may already know:


zz zz zz


Materials can be grouped as solids, liquids or gases. It is possible to change a solid to a liquid by adding heat. It is possible to reverse some changes but not others.


What you will learn in this chapter:


zz


How the particle theory explains the properties of solids, liquids and gases and how it can be used to explain changes of state.


zz z z


The differences between physical and chemical changes.


The law of conservation of mass. zz


How is it possible to smell the perfume the person beside you is wearing?


zz zz


How do you make a rain jacket waterproof?


Why is graphene (extracted from graphite, the material used in pencils) a revolutionary material?


Can you solve this puzzle? What element do all of the following have in common?


(Hint: this element is also the nickname for the valley in California where many of the world’s technology companies are based.)


154


P h


u


k z


z


B l


I e


G


r


T


i


n


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