De 5 beste dressings


Je salade is pas compleet met een (zelfgemaakte!) dressing. Met alleen maar lekkere ingrediënten én een flinke dosis liefde is het zeker een match.


KARNEMELKDRESSING MET BIESLOOK


1


Snijd 1 kleine teen knoflook heel fijn. Snijd 15 g bieslook (bakje 25 g) heel fijn. Klop in een kom 150 ml karnemelk met 2 el crème fraîche, 2 el ahornsiroop, de knoflook, 5 el olijfolie, 2 el wittewijnazijn, peper en zout tot een gladde dressing. Roer de bieslook erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Je kunt de dressing 2 dagen goed afgedekt bewaren in de koelkast. Schud even goed voor gebruik.


BEVAT p. 100 ml 295 kcal • 2 g eiwit • 28 g vet, waarvan 6 g verz. • 9 g kool- hydraten, waarvan 8 g suikers • 0.8 g zout • 0 g vezels • Prijs p. 100 ml € 0.80


2 MET PIT


HARISSADRESSING MET LIMOEN


Pers 1 limoen uit. Meng een gladde dressing van 3 el harissa (potje 230 g, Souq), 200 ml olijfolie, 3 el gembersiroop en het limoensap. Bewaar in een goed afgesloten pot of flesje, maximaal 2 weken in de koelkast. Schud even goed voor gebruik.


BEVAT p. 100 ml 600 kcal • 0 g eiwit • 62 g vet, waarvan 10 g verz. • 11 g kool- hydraten, waarvan 10 g suikers • 0.4 g zout • 0 g vezels • Prijs p. 100 ml € 0.75


FRIS 3 UMAMI


MISODRESSING MET SOJASAUS


Meng 200 ml zonnebloemolie, 2 el sojasaus, 4 tl misopasta, 1 el sesamolie, 2 el rijstazijn, 2 tl honing en 1 tl chilivlokken tot een gladde dressing. Bewaar in een afgesloten flesje of pot maximaal 2 weken in de koelkast. Schud even goed voor gebruik.


* Misopasta is verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn-winkels. Bestel op ah.nl of vervang door 1 el extra sojasaus en 2 tl honing.


BEVAT p. 100 ml 550 kcal • 3 g eiwit • 55 g vet, waarvan 6 g verz. • 11 g kool- hydraten, waarvan 7 g suikers • 3.7 g zout • 0 g vezels • Prijs p. 100 ml € 0.80


4 DE BASIS


MOSTERDVINAIGRETTE MET CITROEN


Pers 2 citroenen uit. Klop het citroensap met 200 ml olijfolie en 5 tl milde mosterd met een garde tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Bewaar in een schone fles of pot maximaal 1 week in de koelkast. Schud even goed voor gebruik.


BEVAT p. 100 ml 565 kcal • 1 g eiwit • 61 g vet, waarvan 9 g verz. • 3 g kool- hydraten, waarvan 1 g suikers • 0.3 g zout • 0 g vezels • Prijs p. 100 ml € 0.70


1


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132