WAT ETEN WE VANDAAG
Gnocchi met groene asperges, ricotta en parmaham
HOOFDGERECHT 4 PERS. 15 MIN.
• 1 rode ui • 1 teen knoflook • 90 g parmaham • 350 g groene asperges • 200 g tuinerwten (zak 450 g, diepvries) • 800 g gnocchi (pak 500 g, Grand'Italia) • 1 el olijfolie • 100 g ricotta • 90 g Parmigiano Reggiano-flakes
1 Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de parmaham in reepjes van een ½ cm. 2 Breng een grote pan water aan de kook. Snijd de onderste 2 cm van de groene asperges en snijd de asperges in stukjes van ca. 3 cm. Kook de asperges, tuinerwten en gnocchi 2 min. Giet af in een vergiet, bewaar 50 ml kookvocht en spoel onder koud stromend water. 3 Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en knoflook 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de parmaham toe en bak 1 min. mee. Voeg de asperges, tuinerwten en gnocchi toe. Bak 2 min. mee. 4 Meng de ricotta met het bewaarde kookvocht en roer door de gnocchi. Meng de Parmezaanse kaas erdoor. Breng de gnocchi op smaak met peper en zout.
* De gnocchi is verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn-winkels. Bestel het op
ah.nl of vervang het door AH Verse gnocchi (schaal 400 g).
BEVAT p.p. 580 kcal • 27 g eiwit • 17 g vet, waarvan 8 g verz. • 76 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers • 2.9 g zout • 7 g vezels • Prijs p.p. € 3.25
Lekker licht en luchtig met rijke
aardappelsmaak. Grand'Italia
Gnocchi di patate pak 500 g € 1.99
- Gesponsord -
B
i n n
e n e
e n
k w a
r t i e
r z i
t j e
i n I t
a l i ë
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132