СТР. 72-73
ВРЕМЯ НАПИТКОВ
Ñìîãóò ëè ïîòðåáèòåëè ïîçâîëèòü ñåáå êîôå â ýòîì ãîäó?
Ïî äàííûì àãåíòñòâà Reuters, êîðïîðàöèÿ J.M. Smucker Co, çàíèìàþùàÿ ïåðâîå ìåñòî ïî ïðîäàæå êîôå â ÑØÀ, ïîäíÿëà öåíû íà áîëüøèí- ñòâî ñâîèõ ïðîäóêòîâ êîôå, â òîì ÷èñëå íà ñòîëü ëþáèìûé àìåðèêàíñêèìè ïîòðåáèòåëÿìè áðåíä Folgers. Ïîâûøåíèå öåí íà ïðîäóêöèþ ñâÿçàííî ñ óäîðîæàíèåì êîôåéíûõ áîáîâ — öåíà íà íèõ çà ïîñëåäíèå 8 ìåñÿöåâ âçëåòåëà íà 85%.
Ýòî óæå òðåòüå ïîâûøåíèå öåí ìåíåå ÷åì çà ãîä êîìïàíèåé, èçâåñòíîé êàê çàêîíîäàòåëü ìîäû â öåíîîáðàçîâàíèè íà ðûíêå êîôå. Çà ïîñëåäíåå âðåìÿ ïîâûøåíèå öåí íåãàòèâíî îòðàçèëîñü íà îáúåìàõ ïðîäàæ êîôå, âêëþ÷àÿ Starbucks Corp — êðóïíåéøóþ â ìèðå ñåòü êîôååí. Íî êîìïàíèÿ J.M. Smucker Co ïðåäóïðåæäàåò, ÷òî ïðè ñîõðà- íåíèè ðîñòà öåí íà êîôåéíîå çåðíî åé ïðèäåòñÿ âíîâü ïîâûñèòü ñòîèìîñòü ïðîäóêöèþ, ÷òîáû ñîõðàíèòü êîìïàíèè ìèíèìàëüíóþ ïðèáûëü.
Âîçðîñøèé èíòåðåñ ê êîôå ïîâëåê çà ñîáîé áûñòðîå ñîêðàùåíèå ìèðîâûõ çàïàñîâ ýòîãî ïðîäóêòà. Ìèðîâîé ýêñïîðò êîôå ïîäñêî÷èë ïðàê- òè÷åñêè íà îäíó òðåòü â äåêàáðå ïðîøëîãî ãîäà. Âñåìèðíûé ýêñïîðò êîôå â êîíöå ãîäà äîñòèã 10,4 ìëí ìåøêîâ, ÷òî íà 32% ïðåâûøàåò ïîêàçàòåëè 2009 ãîäà.
Ëèäèðóþùèå ïîçèöèè â ýêñïîðòå êîôå çàíè- ìàåò ñîðò «Àðàáèêà», òîâàðîîáîðîò ýòîãî êîôå óâåëè÷èëñÿ íà 40%. Åùå îäíèì ëèäåðîì ïðîäàæ ñòàëà Áðàçèëèÿ: ýêñïîðò êîôå â ñòðàíå óâåëè÷èë- ñÿ íà 35%, è äîñòèã îòìåòêè â 3,4 ìëí ìåøêîâ.
 ñîêðàùåíèè ìèðîâûõ çàïàñîâ êîôå-áîáîâ ìíîãèå ìèðîâûå ýêñïåðòû âèäÿò âèíó íåêîòîðûõ àôðèêàíñêèõ ñòðàí. Íà ïðîòÿæåíèè ïðåäûäóùåãî ãîäà â ñòðàíàõ Àôðèêè ïðîõîäèëè ôîðìåííûå áåñïîðÿäêè è çàáàñòîâêè, êîòîðûå íàðóøàëè ïðèâû÷íûé õîä ïðîèçâîäñòâà è ýêñïîðòà êîôå. Áåñïîðÿäêè ìîãóò ïðèâåñòè ê äàëüíåéøåìó óâå- ëè÷åíèþ ñòîèìîñòè êåíèéñêîãî êîôå. Òàêæå íå- áëàãîïðèÿòíûå ïîãîäíûå óñëîâèÿ íà àôðèêàíñêîì êîíòèíåíòå â âèäå ïðîëèâíûõ äîæäåé ïîìåøàëè öâåòåíèþ êîôåéíûõ äåðåâüåâ, ÷åì íàíåñëè óùåðá ïðîèçâîäñòâó êîôå.
Íåäàâíî öåíû íà êåíèéñêèé êîôå âûðîñëè íà åæåíåäåëüíîì àóêöèîíå íà áèðæå êîôå â Íàéðîáè. Ïðè÷èíà — âûñîêèé ñïðîñ.  îáùåé ñëîæíîñòè íà àóêöèîí áûëî âûñòàâëåíî 19 295 ìåøêîâ êîôå ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ, ïî ñðàâíåíèþ ñ 20 927 ìåøêàìè, ïðåäëàãàåìûìè íà ïðåäûäóùåì àóêöèîíå, ÷òî ãîâîðèò î ñíèæåíèè ïðåäëîæåíèÿ íà ðûíêå êîôå íàðÿäó ñ íàëè÷èåì ñïðîñà.
Óðîæàé êîôå â Áðàçèëèè, êðóïíåéøåì ïðî- èçâîäèòåëå â ìèðå, ìîæåò ñíèçèòüñÿ áîëüøå, ÷åì ðàíåå ïðîãíîçèðîâàëîñü â ýòîì ãîäó, èç-çà îòñóòñòâèÿ äîæäåé â ðåãèîíàõ îñíîâíûõ êîôåéíûõ ïëàíòàöèé. Ïî çàÿâëåíèþ Somar Meteorologia, çàñóõà ìîæåò ñíèçèòü ïðîèçâîäñòâî äî 30%, ïî ñðàâíåíèþ ñ ïðåäûäóùèì óðîæàåì. Ïðè òàêîì ïðîãíîçå ïðîèçâîäèòåëè ìîãóò ñîáðàòü òîëüêî 33,7 ìëí ìåøêîâ, (óðîæàé â 2010 — 48,1 ìëí).
Starbucks ïðîäîëæàåò ðàñøèðÿòü ñâîå ïðèñóòñòâèå â ÑØÀ
Òåïåðü êîìïàíèÿ Starbucks ïëàíèðóåò ïîêî- ðèòü ðûíîê ïîðöèîííîãî êîôå ïðåìèóì-êëàññà â ÑØÀ.
Ïðî ïëàíû ñåòè êîôååí ñòàëî èçâåñòíî èç-çà ïîäãîòîâêè ê ðàñòîðæåíèþ äîãîâîðà ñ êîìïàíèåé Kraft Foods Inc. Ïî íåìó Starbucks ïîñòàâëÿåò êîôåéíûå êàïñóëû äëÿ äîìàøíåé êîôåâàðêè Tassimo ýòîé ôèðìû.
72 ¹2, 2011
Êîôåâàðêà ïîëüçîâàëàñü áîëüøîé ïîïóëÿðíî- ñòüþ, íî íà ðûíîê âûøëà ìåíåå äîðîãàÿ ñèñòåìà ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå Keurig îò ôèðìû Green Mountain Coffee Roasters.
Òåïåðü âñå æäóò òîãî, ÷òî Starbucks çàêëþ÷èò äîãîâîð íà ïîñòàâêó êîôå äëÿ ñèñòåìû Keurig. Íî óò- âåðæäàòü ýòî íà ñòî ïðîöåíòîâ íåëüçÿ, òàê êàê ñêîðî ó ôèðìû Green Mountain èñòåêàþò ïàòåíòû.
Æóðíàë “Òîðãîâîå îáîðóäîâàíèå. Ëó÷øèé Âûáîð” ¹2 (164) 2011
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130