Ðåêëàìèðóåìûå òîâàðû ïîäëåæàò îáÿçàòåëüíîé ñåðòèôèêàöèè


ÔÐÅØ (ÏÐÎÄÓÊÒÛ, ÕÎËÎÄÈËÜÍÎÅ È ÌÎÐÎÇÈËÜÍÎÅ ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÅ) «ÄÅÆÓÐÍÛÉ ÍÀÁÎл


Îïòèìàëüíûé êîìïëåêò õîëîäèëüíîãî îáîðó- äîâàíèÿ äëÿ «ìàãàçèíîâ ó äîìà» îïðåäåëÿåòñÿ àññîðòèìåíòîì, ôîðìîé òîðãîâëè è ïëîùàäüþ òîðãîâîãî çàëà. Åñëè ãîâîðèòü î êðóïíûõ ñåòÿõ, êîòîðûå ðàçâèâàþò äàííûé ôîðìàò, òî ó íèõ ïëîùàäü ìàãàçèíîâ ìîæåò áûòü è 500 êâ. ì («Î’Êåé Ýêñïðåññ», «Êâàðòàë», «7Ñåìüß» è ò. ä.). À åñòü ìàãàçèíû ïåøåõîäíîé äîñòóïíîñòè êîìïàíèé ñ ãîðàçäî ìåíüøåé êàïèòàëèçàöèåé, çàíèìàþùèå ïëîùàäè äî 150 êâ. ì. Åñòåñòâåííî, îñíàùåíèå ïåðâûõ è âòîðûõ áóäåò ñóùåñòâåííî ðàçëè÷àòüñÿ. Åñòü «ìàãàçèíû ó äîìà», â êîòî- ðûõ àêöåíò äåëàåòñÿ íà øèðîêèé âûáîð ñâåæèõ ïðîäóêòîâ (â òîì ÷èñëå îðèåíòèðîâàííûõ íà çäî- ðîâîå ïèòàíèå), à òàêæå êóëèíàðíîé ïðîäóêöèè (íàïðèìåð, òîðãîâûå òî÷êè ìîñêîâñêîé «Àçáóêè âêóñà»); è åñòü ìàãàçèíû, êîòîðûå ïðåäñòàâëÿþò ëèøü «äåæóðíûé íàáîð» òîâàðîâ ïîâñåäíåâíîãî ñïðîñà. Îïÿòü-òàêè êîìïëåêòû îáîðóäîâàíèÿ äëÿ íèõ áóäóò ðàçíèòüñÿ.


—  Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå â ïîñëåäíåå âðåìÿ àêòèâèçèðîâàëàñü ãîðîäñêàÿ ïðîãðàììà ðàçìå- ùåíèÿ ìàãàçèíîâ ïåøåõîäíîé äîñòóïíîñòè. Îíà ïîääåðæèâàåò òîðãîâûå òî÷êè, íå ìåíåå 70% àññîðòèìåíòà êîòîðûõ ñîñòàâëÿþò ïðîäîâîëü- ñòâåííûå òîâàðû ïåðâîé íåîáõîäèìîñòè: õëåá è õëåáîïðîäóêòû; ìîëîêî è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû; ìÿñî è ìÿñîïðîäóêòû, ïòèöà; ìàñëî ðàñòèòåëü-


ÎÏÒÈÌÀËÜÍÛÉ ÍÀÁÎÐ ÕÎËÎÄÈËÜÍÎÃÎ ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈß ÄËß ÌÀÃÀÇÈÍÀ


õîëîäèëüíàÿ ïðèñòåííàÿ ãîðêà (2,0 ì) — 2 øò.


(îòäåëüíî äëÿ ìîëî÷íîé è ãàñòðîíîìè÷åñêîé ïðîäóêöèè) õîëîäèëüíàÿ ïðèñòåííàÿ ãîðêà äëÿ ïðåñåðâîâ (1,0-1,3 ì) — 1 øò., õîëîäèëüíàÿ ãîðêà äëÿ ôðóêòîâ, çåëåíè, ñîëåíèé (1,5 ì) — 1 øò.; íèçêîòåìïåðàòóðíàÿ îñòðîâíàÿ âàííà äëÿ çàìîðîæåííûõ ïîëóôàáðèêàòîâ, ìÿñà, ïòèöû, ðûáû (2,0-2,5 ì) — 1 øò.; íèçêîòåìïåðàòóðíûé ëàðü äëÿ ìîðîæåíîãî — 1 øò.; õîëîäèëüíûå øêàôû äëÿ âîäû è íàïèòêîâ — 1 øò.


íîå, ìàðãàðèí; ðûáà è ðûáîïðîäóêòû; ÿéöî; ãàñòðîíîìè÷åñêèå òîâàðû; áàêàëåéíûå òîâàðû; ñàõàð è êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ; îâîùè, ôðóêòû, êàðòîôåëü; ñîëü; ÷àé; ñïåöèè è ò. ä. Ïëîùàäü ïîäîáíûõ ìàãàçèíîâ âàðüèðóåòñÿ îêîëî 150 êâ. ì, èç íèõ ïðèìåðíî 100 êâ. ì îòâîäèòñÿ ïîä òîðãîâûé çàë, — ãîâîðèò äèðåêòîð ïî ïðîäàæàì êîìïàíèè «ÈÍÒÐÀÄÀ» Äåíèñ Èâàíîâ. — Äàâàéòå çà îòïðàâíóþ òî÷êó âîçüìåì ýòè ïàðàìåòðû, è åùå


www.torg.spb.ru


Ýëåêòðîííàÿ âåðñèÿ æóðíàëà, íîâîñòè ðèòåéëà


59


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130