This page contains a Flash digital edition of a book.
DIETARY


bohydrate,Ê andÊ fatÊ intakeÊ whichÊ areÊ theÊ threeÊ macronutrientsÊ theÊ humanÊ bodyÊ dependsÊ onÊ forÊ life-givingÊ energy.Ê TheÊ bodyÊ reactsÊ inÊ certainÊ predictableÊwaysÊwhenÊ aÊ personÕ sÊ dietaryÊ direc- tionÊ leansÊ heavilyÊ inÊ favorÊ ofÊ oneÊ macronutrientÊ overÊ theÊ other,Ê forÊgoodÊandÊforÊbad. TheÊthreeÊes tablishedÊdietaryÊdirectionÊcategories Êare:Ê • catabolic (alkaline, cleansing, breaking down)


D


ietary direction can be defined, very simply, as the cumulative effect of specific groups of foods on our overallÊ health.Ê TheÊ groupsÊ areÊ basedÊ onÊ protein,Ê car-


direction


• anabolic (acid, grounding, building up) • neutral (warming, comforting)


choices,Ê andÊ thoseÊ choicesÊ helpÊ determineÊ theÊ stateÊ ofÊ ourÊ overallÊ holisticÊ balance.Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ


TheseÊ statesÊ ofÊ beingÊ areÊ determinedÊ byÊ ourÊ personalÊ foodÊ Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê Ê >>>


CatabolicÊ foods,Ê forÊ example,Ê includeÊ fruits,Ê vegetables,Ê


leafyÊ greens,Ê freshÊ juices,Ê andÊ herbÊ teas.Ê AllÊ theÊ foodsÊ includedÊ in this category have some fiber content, and are high water contentÊ foodsÊ asÊ well.Ê TheyÊ areÊ hotÊ weatherÊ foodsÊ thatÊ helpÊ


AUGUST 2010


31


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56
Produced with Yudu - www.yudu.com