(Park Lane, W1K 7TN), где чай подают в ресторане Park Room с великолепным видом на живописную клумбу, за ней - на Park Lane, а за ним – на Hyde Park. Где-то здесь гуляли Форсайты.... Интерьер торже- ственный, имперского стиля, публика в основном под стать интерьеру – хорошо одетые леди и джентльмены в дорогих украшениях. Для начала, чтобы очистить вкусовые рецепторы, и подго- товить их к полноценному удо- вольствию, приносят удиви- тельно вкусный фруктовый коктейль из дыни, ананаса и манго – замечательное соче- тание. А потом предлагают разнообразные варианты файв-о-клока. Один из них называется Downton Abbey, и мы, конечно, не устояли. В него входили бутерброды с
О
пии – я бы рекомендовала гостини- цу Goring***** (Beeston Place, SW1W 0JW), которая стала известна всему миру, когда во время послед- ней королевской свадьбы здесь останавливалось
Е семейство
Миддлтонов. Хотя и до этого гости- ница была знаменита, но в более узких кругах: здесь любила пить чай королева-мать. Гостиница эта – единственная из пятизвездочных отелей Лондона, до сих пор принадлежит той самой семье, которая ее основала сто лет назад. При входе стоит памятник основателю гостиницы О.Р. Горингу, в петлицу которого каждое утро вставляют свежую гвоздику. Чай здесь подают на элегантной застекленной террасе, где все про- питано английским духом – от интерьера до блюд, приготовленных исключительно из английских про- дуктов. Кроме того, здесь не идут на компромиссы ради наживы. Как положено, чай здесь накрывают с 3:30 до 4:00, не то, что в некоторых других отелях, где послеполуденный чай проходит с 11 утра и до 7 вечера, что совершенно неприлично. Все здесь проходит так, как положено. Все бутербродики безупречны, сконы – пальчики оближешь, пирож- ные выше всяческих похвал, а сам чай привезен с горных гималайских плантаций. Чтобы убедиться в том, что чай заварен, как положено, его качество раз в неде- лю проверяет сам Джереми Горинг. Чай в Goring стоит 37 фунтов, а с шампанским – 47.
чень хорош файв-о- клок в гостинице Grosvenor House*****
лососем, как любил Мэтью Кроули, сконы с лимонным кремом по рецепту миссис Патмор, булочки а-ля мистер Бейтс, и редкие сорта чая, как у вдовствующей графини Грантэм. Это все, конечно, помимо обычных бутербро- дов и сконов. Кроме Downton Abbey здесь есть несколько разновидно- стей файв-о-клока, все они традиционны, и разница между ними, как мне кажется, невелика. Предлагается и без-глютеновый вариант, не знаю, насколько он популя- рен. Есть и печальный облег- ченный вариант - фрукты, мороженое, небольшой кусо- чек торта. Выбор чаев огромен – индий- ские, цейлонские, китайские, японские, и даже кенийские; черные, зеленые, белые, фруктовые, ягодные, травя- ные. Стоят различные вари- анты чая от 34 до 46 фунтов.
сли вы хотите попробовать английского файв-о-клока во всем его имперском великоле-
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68