B


ij na liefkozend laat Gerrit Boon een handvol dikke mest door zij n vingers glij den. ‘Kij k eens wat een prachtig product. Het is hartstikke goed voor de grond. En stin-


ken doet het niet’, benadrukt de hobbytuinder, terwij l hij , om zij n woorden kracht bij te zetten, zij n goedgevulde handen naar zij n snuffende neus brengt.


Boerin Bea Kater hoort het promotiepraatje met een glimlach aan. Gerrit is een van de vaste klanten van het handeltje in dikke fractie uit de mestscheider van haar bedrij f in Wierin- gerwaard. Ieder jaar komt Gerrit terug voor een verse voor- raad voor zij n eigen tuin en die van zij n maten van de plaatse- lij ke tuinvereniging.


Emmers in plaats van karrenvrachten ‘We zij n hier min of meer toevallig ingerold’, vertelt Bea, die samen met haar man Jan en zoon Dirkjan een gemengd bedrij f met onder andere 125 melkkoeien exploiteert. ‘In 2013 bouw- den we een nieuwe stal en kochten we een mestscheider om er strooisel voor de boxen mee te maken’, begint ze haar verhaal. ‘Toen een bezoeker zag wat er uit het apparaat kwam, was hij direct enthousiast. Het leek hem wel wat voor zij n tuin. Of hij zij n aanhangertje er eens onder mocht zetten …’ Mest met karrenvrachten tegelij k afvoeren zag familie Kater niet zitten. ‘De dikke fractie is een hele mooie meststof voor ons eigen akkerland’, legt de boerin uit. Maar met de prij zen voor zakjes gedroogde koemest in het tuincentrum in haar achterhoofd, liet het idee de onderneemster niet los. Via Google vond Bea een leverancier van emmers. Ze bestelde er gelij k maar twintig. Om die daadkracht van toen moet ze achteraf wel lachen. ‘Als ik nu emmers nodig heb, bestel ik een pallet vol .’ Een volle emmer mest van 20 liter weegt 12 kilo en gaat voor 7,50 euro van de hand. Wie er vij f tegelij k meeneemt, krij gt 2,50 euro korting. Reclame voor de gedroogde koemest ‘Carpe Diem’ maakt de onderneemster via Marktplaats en met adver- tenties in de regionale krant. Uit de hele kop van Noord-Hol- land weten tuinliefhebbers de boerderij van de familie Kater inmiddels te vinden. ‘Soms komen ze met het hele gezin. En opa’s en oma’s nemen vaak hun kleinkinderen mee. Kunnen ze gelij k even bij de kalfjes kij ken’, vertelt de boerin.


Handleiding en advies Klanten krij gen van Bea met iedere emmer mest een professio- nele handleiding mee. ‘We hebben monsters laten onderzoe- ken bij BLGG. We weten dus precies wat erin zit’, legt ze uit. ‘Eén emmer is genoeg voor ongeveer 150 vierkante meter tuin’, heeft de boerin berekend. ‘Maar ik leg klanten daarbij wel uit dat de behoefte aan mest afhangt van het gewas en van de kwaliteit van de grond. Schraal zand mag best een


schepje extra hebben. En mensen die het op hun gazon willen gooien, geef ik altij d een waarschuwing mee: dun strooien en niet met volle zon. Anders is je gras zo geel’, vult Bea nog aan. ‘Er zit een pittige hoeveelheid stikstof, fosfaat en kali in deze mest’, weet Gerrit uit eigen ervaring. ‘Sinds ik dit gebruik, heb ik bij na geen kunstmest meer nodig. Enkel nog een beetje bij de koolplanten. En dat hoor ik ook van collega’s. Die zij n er blij mee, want de meesten willen zo biologisch mogelij k werken.’


Steeds meer wurmen


Met een enthousiasme alsof ze haar verhaal voor de eerste keer vertelt, legt ze Gerrit uit hoe de boeren ook op hun eigen bedrij f de mest van de koeien zo goed mogelij k proberen te benutten. ‘De dunne mest die door de scheider is gegaan, slaan we op in een aparte put. Die brengen we in het voorjaar met sleepslangen op het grasland. En de dikke fractie gaat naar het bouwland. Die ploegen we in het najaar onder.’ ‘Eerder lieten we vaak een vrachtje oude stalmest komen’, vertelt Gerrit. ‘Maar die is steeds moeilij ker te krij gen. En de laatste keer zat er ook nog kuilgras door. Voor dat eens een keer is verteerd …’, zegt de doorgewinterde tuinman. ‘Dit werkt een stuk gemakkelij ker en zorgt ook nog voor humus in de grond. Ik zie dan ook steeds meer wurmen in mij n tuin. Dit is eigenlij k kunstmest en stalmest tegelij k’, stelt hij met een lach, om er richting boerin Bea aan toe te voegen: ‘Ik snap best dat jullie dit ook graag gebruiken op je eigen land.’ l


Consument Gerrit Boon


Gerrit Boon (77) woont aan de rand van het dorp Wieringerwaard en teelt als hobby een grote variatie aan groente en fruit. Bovendien is hij bestuurslid van de plaatselijke tuinvereniging. Gerrit komt regelmatig bij de familie Kater op de boerderij voor een partijtje dikke mest.


veeteelt DECEMBER 1/2 2018


39


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106