INTERVIEW JOOST VAN DER HOOGTE


hebben uitbetaald. De rechter moet maar bepalen of dat inderdaad zo is.’


En die afstandelijkheid? ‘Het signaal ken ik. Ik herken me er echter niet in. We investeren volop in het contact met onze melkveehouders. Ik noemde al de projecten en studiegroepen. Onze buiten- dienst zit dagelij ks om tafel met de melk- veehouders, we stemmen plannen af met klankbordgroepen en hebben een voor- én najaarsvergadering. Ook staan we met een stand op landbouwbeurzen. Zo hadden we een leuke se ssie met weervrouw Helga van Leur, die melkveehouders liet zien hoe ze positief kunnen bij dragen aan het klimaat. We doen oprecht ons best om samen op te trekken met onze veehouders. We weten heus dat “top-down” opereren niet werkt.’


Waar staat Royal Bel Leerdammer anno 2018?


‘Te afstandelijk? Ik herken me daar niet in’


‘Ik denk dat we er best goed op staan. We zij n in staat meer geld uit de markt te ha- len. Er is weer balans tussen melkaanvoer en verwaarding. Die was er in 2015 en 2016 niet. Toen ontplofte de aanvoer en moesten we 60, 70 miljoen kilo melk voor dumpprij - zen wegbrengen. We betalen een goede melkprij s, er komen in 2019 nieuwe melk- veehouders bij . En er is ruimte voor meer veehouders, ze moeten dan wel weiden en meedoen aan VLOG.’


‘Vrij wel al onze melkveehouders zitten binnen een straal van 50 kilometer van de fabriek. We hebben veehouders uit bei- de gebieden nodig voor voldoende VLOG- melk. Dus moeten we extra kilometers maken. Maar dat is tij delij k. In 2020 bou- wen we in Schoonrewoerd ook een VLOG- lij n. Onze ambitie is om in 2021 alle Leer- dammer merkkaas van VLOG-melk te maken.’


Over hoeveel melk gaat het dan pre cies? ‘We produceren op jaarbasis 75.000 ton kaas, daarvan is 50.000 ton Leerdammer en 25.000 ton niet-merkkaas. De kans dat


ook de niet-merkkaas in de toekomst volle- dig VLOG wordt, acht ik groot.’


Ondanks de concurrerende melkprijs, hoge weidepremie en nieuwe investe- ringen blijft er kritiek dat Royal Bel Leerdammer te afstandelijk is. Waar komt dat vandaan? ‘Er was een tij d dat we het qua melkprij s minder goed deden. Die klacht horen we nu niet meer. En wat speelt, is het juridische confl ict met zo’n 300 melkveehouders over de hoogte van de uitbetaalde melkprij s over de jaren 2010 tot en met 2015. Wij betreu- ren de ontstane situatie enorm, maar vin- den nog steeds dat we de juiste melkprij s


Ruim 30 miljoen euro investeren is best veel. Wat gaat er behalve VLOG nog meer gebeuren? ‘In Dalfsen hebben we de kaasrij pingshal van A-ware gekocht. We willen het rij pen zelf doen, met een nieuwe, unieke tech- niek. Daarmee pakken we voorsprong op andere kaasmakers. De tweede grote inves- tering is een nieuwe blokkenlij n in Schoon- rewoerd. Daar maken we straks de langste kaasblokken ter wereld, twee keer zo lang als in Dalfsen. Dat geeft minder productie- verlies en een nog iets betere kwaliteit. Verder investeren we in onderhoud, ver- nieuwing en innovatie.’


Ook de samenstelling van de melk- prijs verandert in 2019. ‘Dat klopt. We passen onze negatieve grondprij s aan en gaan daardoor beter beta- len op vet en eiwit.’


Melk van 1100 melkveehouders


Royal Bel Leerdammer is onderdeel van de Franse Bel Group, bekend van de vijf grote merken Leerdammer, Boursin, La vache qui rit, Port Salut en Babybel. Er wordt 75.000 ton kaas gemaakt van 770 miljoen kilo melk in


24 veeteelt DECEMBER 1/2 2018


twee fabrieken, Schoonrewoerd en Dalfsen. De kaas wordt in Wageningen gesneden en verpakt. De melk komt van in totaal 1100 melk- veehouders. Het bedrijf telt ruim 400 mede- werkers.


Hoe ziet u de toekomst voor de melk- veehouderij in Nederland? ‘Elke zuivelverwerker is bezig met het “ver- bij zonderen” van de melk. Voorlopers kun- nen daar premie pakken. Maar elke melk- veehouder moet mee tot een zeker niveau, omdat de ondergrens om zuivel te mogen leveren steeds iets hoger komt te liggen.’ l


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106