V AN DE REDACTIE V AN DE REDACTIEV AN DE REDACTIEV AN DE REDACTIE


Jaap van der Knaap


Een nieuw leven aan het begin van Een nieuw leven aan het begin van het nieuwe jaar


Frederik Ryckewaert voert tweede- het nieuwe jaar


Foto: Kristina Waterschoot Foto: Kristina Waterschoot


kalfskoe Ifaroma door de ring tij dens het CRV-Event in Gent Foto: Els Korsten


Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschij nt tweemaal per maand, uitgezonderd januari,


juni, juli en december. juni, juli en december.


redactiehoofdredacteur Jaap van der Knaap hoofdredacteur Jaap van der Knaap


redactie


en Diane Versteeg Waterschoot


ersteeg


aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra, Jelle Feenstra, Reimer Strikwerda en Tij men van Zessen


vormgeving André Fris, René Horsman, vormgeving André Fris, René Horsman,vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida


aan dit nummer werkten verder mee Alice Booij , aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra,Reimer Strikwerda, Hanne Vandenberghe,


Esther Onida


Reimer Strikwerda, Hanne Vandenberghe, TijTij men van Zessen


hoofd uitgeverij Rochus Kingmans hoofd uitgeverij Rochus Kingmanshoofd uitgeverij Rochus Kingmans


men van Zessen redactie-adresredactie-adres


hoofd uitgeverij Rochus Kingmans redactie-adres


Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem,


telefoon 026 38 98 800 telefoon 026 38 98 800


e-mail veeteelt@crv4all.com e-mail veeteelt@crv4all.com


Nederland en België71,00 overige landen € € 134,25Nederland en België € 71,00


abonnementsprij s/jaar overige landen134,25


In combinatie met abonnement op vakblad In combinatie met abonnement op vakblad


In combinatie met abonnement op vakblad VeeteeltVlees € € 10 korting.


overige landen € 134,25 VeeteeltVlees10 korting.


Bel voor opgave van een abonnement: per kwartaal.


abonnementsprij s/jaar Nederland en België € 71,00 overige landen € 134,25


Prij zen excl. 6% btw. Abonnementen zij n gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlij ks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelij k per kwartaal. per kwartaal.


In combinatie met abonnement op vakblad VeeteeltVlees €10 korting.


Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com


Nederland: CRV Klantenservice (088 00 24 440) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com


Bel voor opgave van een abonnement: Bel voor opgave van een abonnement:


e-mail klantenservice.nl@crv4all.com België: CRV Klantenservice (078 15 44 44)


advertentie-afdeling advertentie-afdeling Froukje Visser


telefoon 026 38 98 820 telefoon 026 38 98 820telefoon 026 38 98 820


De foto’s zij n van de eigen fotodienst van V Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet


e-mail advertenties@crv4all.com e-mail advertenties@crv4all.com illustraties/foto’s


De foto’s zij n van de eigen fotodienst van De foto’s zij n van de eigen fotodienst van


illustraties/foto’s


telefoon 026 38 98 820 illustraties/foto’s


eeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zij n de fo to’s van Els


K Mooh Grafi tti (7), Marco Vlaming (14), LCV/ Hooibeekhoeve (26-27), Els Korsten (42, 59),


op de foto aangegeven) zij n de foto’s van op de foto aangegeven) zij n de foto’s van


Dairy Academy Oenkerk (34), Loonbedrij f Hooibeekhoeve (26-27), Els Korsten (42, 59),


orsten (23-28), Tij men van Zessen (30-32), Mooh Grafi tti (7), Marco Vlaming (14), LCV/


Meiland Azewij n (35), Jan Russchen Wagenin- gen Plant Research (38) en DLV Advies (39).FrieslandCampina (47) en Wasserbauer (62). Overname van artikelen is alleen toegestaan na toestemming van de redactie. Hoewel aan de samenstelling van de inhoud de meeste zorg is samenstelling van de inhoud de meeste zorg is besteed, kan de redactie geen aansprakelij kheid onvolledigheden.


illustraties/foto’s De foto’s zij n van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zij n de foto’s van Alex Arkink (8), Mark Pasveer (10-12, 28), Kris De Clercq (20), Easy Care (29), Cover Solution (29) en Tij men van Zessen (36-38).


FrieslandCampina (47) en Wasserbauer (62).


Overname van artikelen is alleen toegestaan naOvername van artikelen is alleen toegestaan na toestemming van de redactie. Hoewel aan de


toestemming van de redactie. Hoewel aan de samenstelling van de inhoud de meeste zorg is


aanvaarden voor mogelij ke onjuistheden of aanvaarden voor mogelij ke onjuistheden ofaanvaarden voor mogelij ke onjuistheden of onvolledigheden.


onvolledigheden.


van) deze uitgave worden uitdrukkelij k van) deze uitgave worden uitdrukkelij k


toestemming van CRV. toestemming van CRV.toestemming van CRV.


ISSN 01.68-7565 ISSN 01.68-7565 k voor-


behouden. Deze rechten berusten bij CRV BV c.q. de betreffende auteur. Artikelen uit Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/


voorbehouden. Deze rechten berusten bij CRV B.V. c.q. de betreffende auteur. Artikelen uit


Druk: Senefelder Misset Doetinchem Druk: Senefelder Misset Doetinchem


Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 01.68-7565


besteed, kan de redactie geen aansprakelij kheid besteed, kan de redactie geen aansprakelij kheid


Alle auteursrechten en overige intellectuele Alle auteursrechten en overige intellectuele


eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud


Alle auteursrechten en overige intellectuele eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud voorbehouden. Deze rechten berusten bij CRV B.V. c.q. de betreffende auteur. Artikelen uit Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/ of openbaar gemaakt worden na schriftelij ke of openbaar gemaakt worden na schriftelij keof openbaar gemaakt worden na schriftelij ke


e-mail klantenservice.be@crv4all.com e-mail klantenservice.be@crv4all.com


Jannet Fokkert, Marco Jansen, Manon Morsch, Jannet Fokkert, Froukje Visser


postbus 454, 6800 AL Arnhem postbus 454, 6800 AL Arnhem


postbus 454, 6800 AL Arnhem postbus 454, 6800 AL Arnhem


Jannet Fokkert, Marco Jansen, Manon Morsch,Jannet Fokkert, Froukje Visser Froukje Visser


advertentie-afdeling advertentie-afdeling


e-mail advertenties@crv4all.com e-mail advertenties@crv4all.com


België: CRV Klantenservice (078 15 44 44) e-mail klantenservice.be@crv4all.com


e-mail klantenservice.nl@crv4all.com België: CRV Klantenservice (078 15 44 44)


België: CRV Klantenservice (078 15 44 44) e-mail klantenservice.be@crv4all.com


Prij zen excl. 6% btw. Abonnementen zij n Prij zen excl. 6% btw. Abonnementen zij n


gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlij ks gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlij ks


in februari gefactureerd. Opzegging is mogelij k in februari gefactureerd. Opzegging is mogelij k


Vlaanderen: Buchtenstraat 7, 9051 Sint-Denij s- WOosterzele, tel.Vlaanderen: Van Thorenburghlaan 14, 9860 e-mail veeteelt@crv4all.com


redactie-adres Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, telefoon 026 38 98 800


Oosterzele, tel. 09 363 92 11, fax 09 363 92 06 abonnementsprij s/jaar


Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, telefoon 026 38 98 800


Vlaanderen: Buchtenstraat 7, 9051 Sint-Denij s- Westrem, tel. 07 815 44 44, fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com abonnementsprij s/jaar Nederland en België € € 71,00


Vlaanderen: Van Thorenburghlaan 14, 9860 estrem, tel. 07 815 44 44, fax 09 363 92 06 09 363 92 11, fax 09 363 92 06


Esther Onida


tweemaal per maand, uitgezonderd januari, COLOFON


adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie


Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschij nt Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschij nt


COLOFON COLOFON COLOFON


Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschij nt tweemaal per maand, uitgezonderd januari, juni, juli en december.


redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh,


Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen, Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne StienezenDiane V , Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen, Diane Versteegfotografi e Harrie van Leeuwen, Kristina


bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den


fotografi e Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot


Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden


bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden


redactie hoofdredacteur Jaap van der Knaap adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Guy Nantier, Florus Pellikaan en Diane Versteeg fotografi e Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida


aan dit nummer werkten verder mee Jelle Feenstra, Sjoerd Hofstee, Reimer Strikwerda en Tij men van Zessen


Elsaba 50 (v. Goldsun) van de familie Lenferink uit Almelo kij kt verwachtingsvol naar buiten. Foto: Harrie van Leeuwen


B Z


PProduceren wat de markt vraagt D


zuivel. Het melkprij sverschil van ruim 20 zuivel. Het melkprij sverschil van ruim 20


e huidige prij s van gangbare melk ver- beschikbaar voor weidemelk. Nagenoeg


ij de start van de nieuwe organisatie- structuur van de veeverbeteringssector


hun weidepremie verhoogd. De premies van houdt voorlopig nog wel stand. Gangbare houdt voorlopig nog wel stand. Gangbare


de Nederlandse melkfabrieken variëren van melkveehouders doen er van alles aan om melkveehouders doen er van alles aan om


1,25 euro per 100 kg bij A-Ware tot 2 euro het geld op de rekening-courant op peil te het geld op de rekening-courant op peil te


bij Bel Leerdammer, Cono en Henri Willig. houden door zo veel mogelij k melk af te houden door zo veel mogelij k melk af te


Deze vergoedingen staan in schril contrast leveren. Al die extra melk zorgt vervolgens leveren. Al die extra melk zorgt vervolgens


met het standpunt over weidezuivel van de voor problemen bij de zuivelverwerkers in voor problemen bij de zuivelverwerkers in


Belgische zuivelverwerkers. Schoorvoetend productiecapaciteit alsook bij de afzet. productiecapaciteit alsook bij de afzet.


start Milcobel dit jaar met het extra uitbeta- Op de keeper beschouwd wordt er door Op de keeper beschouwd wordt er door


len van een forfaitaire weidepremie. De vas- melkveehouders weinig nagedacht over de melkveehouders weinig nagedacht over de


te premie van 500 euro is vooral bedoeld om markt. De vraag: ‘Is er wel afzet voor de markt. De vraag: ‘Is er wel afzet voor de


de administratieve handelingen te vergoe- melk die ik produceer?’ is afgelopen decen- melk die ik produceer?’ is afgelopen decen-


den en niet om veehouders extra te motive- nia maar nauwelij ks op het boerenerf ge- nia maar nauwelij ks op het boerenerf ge-


ren om de staldeuren op te zetten. Want, zo steld. De reden: er was altij d markt. Daar steld. De reden: er was altij d markt. Daar


stelt Milcobel, melk van opstallers is niet zorgde immers de zuivelverwerker voor en zorgde immers de zuivelverwerker voor en


minder van kwaliteit en het is maar de vraag verenigd in een coöperatie zij n leden verze- verenigd in een coöperatie zij n leden verze-


of koeien het buiten beter hebben dan bin- kerd van afname. Maar die zekerheid is bij kerd van afname. Maar die zekerheid is bij


nen. Milcobel start onder druk met weide- niet-leden wel duidelij k op de proef gesteld, niet-leden wel duidelij k op de proef gesteld,


melk, omdat (Nederlandse) afnemers van zo bleek eind vorig jaar onder melkleveran- zo bleek eind vorig jaar onder melkleveran-


zij n producten er steeds vaker om vragen. ciers bij FrieslandCampina in België. ciers bij FrieslandCampina in België.


Maar betalen voor de extra inspanningen


in 1984 hoorde een nieuw nationaal vak- blad. ‘De gespecialiseerde organen op het gebied van veeverbetering zij n voortaan gebundeld in het vakblad Veeteelt, dat bij meer dan 60.000 rundveehouders een “huis- vriend” hoopt te worden’, zo luidde het eer- ste voorwoord van Veeteelt in 1984. Veeteelt als huisvriend. Bij het schrij ven van dit voorwoord probeerde ik in te schatten in welke mate de redactie erin geslaagd is om aan die verwachtingen te voldoen. Maar ik zie ook het getal 60.000 staan, of om nog nauwkeuriger te zij n: het eerste nummer van Veeteelt werd bezorgd bij 63.000 leden- rundveehouders. Inmiddels werken we aan de 34e jaargang van Veeteelt en in deze editie meldt CRV-voorzitter Peter Broeckx dat de coöperatie nog 25.000 leden telt, en dat zij n zowel Nederlandse als Vlaamse le- den. De forse teruggang van het aantal veehou-


Wie wint er a n de weidezuivel? D


Jaap van der Knaap Veeteelt als huisvriend


Jaap van der Knaap


roduceren wat de markt vraagt e huidige prij s van gangbare melk ver-


uivelverwerkers stellen steeds meer geld bleekt bij de melkprij s voor biologische bleekt bij de melkprij s voor biologische


alle zuivelondernemingen hebben dit jaar cent ten gunste van de biologische melk cent ten gunste van de biologische melk


De melkleverantiecij fers van afgelopen jaar De melkleverantiecij fers van afgelopen jaar


wonder dat Milcobel openlij k protesteert. 6,9 procent meer melk dan het jaar ervoor 6,9 procent meer melk dan het jaar ervoor


van Milcobel willen de afnemers niet. Geen liegen niet: Nederland produceerde in 2015 liegen niet: Nederland produceerde in 2015


ders is uiteraard geen verrassing, maar de aantallen spreken boekdelen.


Het signaal van de Belgische grootste zuivel- en in België nam de productie toe met 4,5 en in België nam de productie toe met 4,5


verwerker is plausibel . Zij n zuivelonderne- procent. Maar is er wel markt voor alle procent. Maar is er wel markt voor alle


mingen en vooral hun melkveehouders be- melk? Gezien de huidige marktomstandig- melk? Gezien de huidige marktomstandig-


ter geworden van weidemelk? Neemt de heden is het niet raar dat er gekeken wordt heden is het niet raar dat er gekeken wordt


consument meer melkproducten af voor een naar diversifi catie van melkstromen. Biolo- naar diversifi catie van melkstromen. Biolo-


hogere prij s nu hij weet dat de melk afkom- gische melk en weidemelk brengen dankzij gische melk en weidemelk brengen dankzij


stig is van grazende koeien? Of is de weide- extra inspanningen immers meer geld op extra inspanningen immers meer geld op


premie eigenlij k een andere verdeling van dan gangbare melk. Misschien zij n er wel dan gangbare melk. Misschien zij n er wel


het melkgeld, ten koste van de opstallers? meer melkvarianten lucratief, zoals de in meer melkvarianten lucratief, zoals de in


Deze vragen zij n lastig te beantwoorden en Australië gelanceerde A2-melk, melk die Australië gelanceerde A2-melk, melk die


daarom wordt er vooral op gewezen dat wei- voor een deel van de consumenten met lac- voor een deel van de consumenten met lac-


demelk goed is voor het (internationale) tose-intolerantie toch drinkbaar is. tose-intolerantie toch drinkbaar is.


imago. Dat lij kt een feit: melk van de Neder- En ja, een A- en B-quotum binnen een fa- En ja, een A- en B-quotum binnen een fa-


landse melkkoe wordt in het buitenland in briek levert ook verschillende melkstromen. briek levert ook verschillende melkstromen.


één adem genoemd met weidende koeien. Praten over een fabriekseigen quotum leek Praten over een fabriekseigen quotum leek


Dat imago hebben Belgische zuivelprodu- lange tij d taboe, maar wanneer de politiek lange tij d taboe, maar wanneer de politiek


centen zich tot nu toe nauwelij ks aang eme- geen duidelij ke grenzen trekt via mestwet- geen duidelij ke grenzen trekt via mestwet-


ten. En wellicht hebben ze dat niet nodig, geving om de melkdrift te temperen, dan geving om de melkdrift te temperen, dan


maar nu ze stappen zetten richting weide- lij kt een discussie over een fabriekseigen lij kt een discussie over een fabriekseigen


zuivel, is het slim om dat verkoopargument quotum onvermij delij k. quotum onvermij delij k.


wel maximaal uit te nutten.


Dat het beroep van veehouder steeds zeldza- mer wordt in een maatschappij die kritisch meekij kt over de schouder, begreep de Vee- teeltredactie al vroeg. Al jarenlang prij kt er in elke Veeteelt, tussen alle inhoudelij ke ar- tikelen, een rubriek die de brug slaat tussen boer en burger. Veeteelt zocht inhoudelij k al snel na de start in 1984 naar verbreding van de inhoud. Naast fokkerij vormen voeding, diergezondheid, economie en huisvesting de brede journalistieke basis van de bladformu- le. En dat zal ook blij ven wanneer het ver- nieuwde maartnummer over twee weken in de brievenbus valt. Afgelopen maanden werkte het hele Veeteeltteam hard aan een vernieuwingsslag, die we begin maart graag laten zien. En ja, gezien alle reacties die we kregen op het moment dat we meldden dat Veeteelt zou gaan vernieuwen, weet ik zeker dat de redactie erin geslaagd is om die huis- vrie nd te worden.


Opmerkelij k Opmerkelij kOpmerkelij k


Koeien-graffi ti versieren Duitse stad Minden Grassap tegen gladheid op de weg Gelezen op www.noord-holland.nl


In het Duitse stadje Minden (Noordrij n-Westfalen) duiken overal koeien op. Niet in het weiland, zout. De sappen die vrij komen bij het persen van bermgras, bevatten veel kali, natrium en cal-


De provincie Noord-Holland onderzoekt in welke mate sap uit bermgras geschikt is als strooi- maar op straat, als graffi ti. De kunstenaar John the Kuhl Kid heeft ‘Mooh’, zoals de koe heet, al maar op straat, als graffi ti. De kunstenaar John the Kuhl Kid heeft ‘Mooh’, zoals de koe heet, al


op 150 plekken in de stad achtergelaten. Wat de gemeente en gebouweigenaren ervan vinden, op 150 plekken in de stad achtergelaten. Wat de gemeente en gebouweigenaren ervan vinden,


cium en dat zij n elementen die een vriespuntverlagende werking hebben. Groen strooizout dus. is onbekend. Gelezen op www.facebook.com/Mooh.Graffi ti.Fanpage is onbekend. Gelezen op www.facebook.com/Mooh.Graffi ti.Fanpage


India’s grootste zuivelverwerker Amul start in maart met de verwerking van kamelenmelk. Kamelenmelk zou een heilzame werking hebben voor mensen met diabetes type 1, een steeds vaker voorkomende diabetesvariant in Ind ia. De nieuwe fabriek heeft een verwerkingscapaci- teit van 10.000 kg melk per dag. Gelezen op: www.business-standard.com


Zuivelfabriek in India start met verwerking kamelenmelk In het Duitse stadje Minden (Noordrij n-Westfalen) duiken overal koeien op. Niet in het weiland,


Koeien-graffi ti versieren Duitse stad Minden


VEETEEL T JANUARI 1/2 2016 VEETEEL T JANUARI 1/2 2016


VEETEEL T JANUARI 1/2 2017VEETEEL T FEBRUARI 2 2017


7


7


7 7


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48