Jaap en Adwin Swank In Nieuw-Beij erland melkt de familie Swank 53 mooie koeien. Beweiding hoort bij het bedrij f. Gras, bierbostel en een beetje krachtvoer leveren een hoge productie.


Aantal koeien: Melkproductie:


53 9507 4,38 3,41


Hoeveelheid land: 27 ha Waarvan gras:


27 ha Voor de nazaten van Kodakdochter Frida 167 (87 punten) is foktechnische belangstelling


Toegegeven, naast de historische boerde- rij uit 1913, waar de hoogdrachtige vaar- zen, de oudere pinken en de verse koeien nog op een grupstal staan, heeft de nieu- we ligboxenstal een moderne uitstra- ling. Maar voor de meeste Nederlandse melkveehouders zal het toch voelen als- of de tij d heeft stilgestaan.


Besparen op bouwkosten Dat was in 1994, toen Veeteelt voor de eerste keer voor een reportage op het be- drij f van de familie Swank kwam, niet anders. ‘Toen het quotum kwam, was ik net met mij n vader van een kleine pacht- boerderij midden in het dorp naar deze locatie verhuisd’, vertelt Swank senior. ‘We kregen nog geen twee ton melkquo- tum toegewezen. Er is dan automatisch minder omzet, waardoor verder door- groeien ook weer lastiger is.’ De eerste vergunningaanvraag voor de ligboxenstal dateert van 2007. Tussen 2009 en 2011 werden de spanten, het dak, de vloer, de wanden en de mestop- slag in gedeelten gerealiseerd. In 2011 richtte de familie Swank de eerste helft van de ligboxenstal in voor de melkkoei- en, nu is driekwart van de stalinrichting af. In Zeeuws-Vlaanderen kocht Swank een tweedehands 2 x 6 stands visgraat- melkstal voor vierduizend euro. Deze werd in 2 013 en 2014 geïnstalleerd en staat niet in de nieuwe ligboxenstal, maar in het achterhuis van de boerderij . Om ruimte te maken voor deze melkstal moesten dertien van de vroegere 39 grupstalplekken sneuvelen. ‘Het onder- houd van deze stal is goedkoop, de elek- triciteit werd door mij n broer aan- gelegd’, vertelt Jaap en hij wij st op de


pvc-buizen waar de bedrading doorheen loopt. Voor alle investeringen werd ongeveer 120.000 euro aan fi nanciering aange- vraagd. ‘We konden de kosten laag hou- den, omdat we veel werk in de stal zelf hebben gedaan’, zo beargumenteert Ad- win de geringe fi nanciering. ‘Het gevolg was wel dat pas in november 2015 twee- derde van de stal gereed was. Op 2 juli 2015, de referentiedatum voor fosfaat- rechten, stonden er 36 koeien in de stal.’ In de melkstal krij gen de koeien kracht- voer via een voerschema. ‘De apparatuur van dit voersysteem is misschien het mo- dernste element van de melkstal. Hier- mee krij gen de hoogproductieve koeien een gepaste hoeveelheid krachtvoer bij - gevoerd’, legt vader Swank uit. Volgens de laatste mpr produceert de veestapel in 305 dagen 9507 kg melk met gehalten van 4,38% vet en 3,41% eiwit. Bij zonder, omdat het rantsoen verder alleen be- staat uit (kuil)gras met vij f kilo bierbos- tel. ‘We voeren geen mais’, vult Adwin aan. ‘In het verleden hebben we dat nog wel gedaan, maar vanwege de omvang van onze veestapel is de voersnelheid laag, met als gevolg dat het lastig was om de kuil schimmelvrij te houden. Bier- bostel wordt in een slurf geleverd en dat is makkelij ker te managen.’


Beweiden is niet makkelij k In het seizoen moeten de koeien het gras zelf ophalen uit de wei. Tot nog maar een paar jaar geleden molken vader en zoon Swank in het weideseizoen met een 2 x 2 stands melkwagen. ‘Voor de bewei- ding was dat makkelij ker. De melkwa-


gen ging gewoon mee met de koeien en zo konden we de volledige 27 hectare die we bij het bedrij f hebben, gebruiken voor beweiding’, zegt Jaap. ‘Omdat onze huiskavel 9 hectare groot is, is beweiden nu lastiger, maar we vinden het wel be- langrij k om te doen.’ Pas als de familie Swank een kreek van twintig meter kan overbruggen, kan 12 hectare bij de huis- kavel worden getrokken. ‘Maar daarvoor zie ik het waterschap of de gemeente nog niet zomaar toestemming geven’, zegt Adwin hierover.


Dat alle dieren al van jongs af aan leren grazen, blij kt wel uit een anekdote over drie koeien die de familie Swank ver- kocht aan een andere veehouder. Jaap vertelt smakelij k dat deze koeien zelfs bij slecht weer in de wei achterbleven, terwij l de andere koeien zich alweer vlot bij de deur van de stal meldden. ‘Onze koeien weten niet beter: ze gaan na het melken naar buiten en blij ven daar ook’, zegt hij . ‘Zo gauw ze niet meer in een eenlingboxje hoeven, gaan ze bij goed weer de wei in om te leren grazen. Dat betekent vaak dat ze na een geboorte in augustus of september alsnog naar bui- ten gaan.’ Vanwege de grondsoort – zeeklei op zand – vraagt beweiding wel veel aan- dacht. ‘Beweiden is niet makkelij k’, zo verwij st Jaap spits naar de discussie die recent in de Tweede Kamer werd ge- voerd over het verplichten van weiden. ‘Succesvol beweiden is afhankelij k van de grondsoort, de weersomstandigheden en de grasgroei. Met alleen even de deuren van de stal openzetten, zoals de Tweede Kamer er gemakshalve over


VEETEEL T FEBRUARI 2 2017 15


Nieuw-Beij erland


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48