VARKENSHOUDERIJ ACTUEEL
China zet alle zeilen bij om genoeg varkensvlees te hebben
De impact van Afrikaanse var- kenspest is voor iedere Chinees merkbaar in de portemonnee. De prijs van varkensvlees steeg en in steden kunnen burgers slechts beperkte hoeveelheden kopen.
D
e prijs van varkensvlees in China is in een jaar tijd met 46,7% gestegen. De voedselprijzen in China zijn in de periode
augustus 2018 tot augustus 2019 met 9,1% gestegen. Dat blijkt uit analyse door de Nederlandse ambassade in Peking van de gevolgen van de Afrikaanse varkenspest voor de voedselprijzen. De voedselprijzen in China zijn zodoende bovengemiddeld gestegen omdat de gemiddelde prijsstij- ging in China afgelopen jaar 2,8% bedroeg. De Chinese overheid is geschrokken van de cijfers. Vicepremier Hu Chunhua noemt de prijsstijging veel ‘grimmiger’ dan hem eerder is verteld. Hij heeft ambtenaren opdracht gegeven om onmiddellijk de varkensvleesvoorraden te vergroten. Als de prijs van varkensvlees blijft stijgen heeft dat ernstige gevolgen voor de Chinese bevolking, met name voor de mensen met een laag inkomen.
De Chinese overheid zit in haar maag met het krappe varkensvleesaanbod, zo blijkt uit de analyse van de ambassade. Op 10 september heeft de zogeheten staats-
Klaarmaken van varkensvlees voor export naar China. De Chinese vraag naar varkensvlees groeit snel. Import is onderdeel van de aanpak om voldoende vlees te hebben.
raad een document opgesteld waarin regeringen op alle niveaus wordt opge- dragen om de varkensvleesproductie te stabiliseren en de industrie te stimuleren om voldoende aanbod van varkensvlees te garanderen.
Het blijft niet alleen bij woorden in het document. In 2025 moet 95% van het varkensvlees afkomstig zijn van binnen- landse productie. Tot eind 2020 komt er een verhoging van gesubsidieerde leningen
Eenden en eieren in plaats van varkensvlees
Door de Afrikaanse varkenspest zijn landen in Azië naarstig op zoek naar alternatieve eiwitbronnen. Eend blijkt een gewild alter- natief, merken ze bij Groupe Grimaud. In vergelijking met een jaar geleden groeide de Chinese markt voor eenden- vlees met 30%. Groupe Grimaud heeft drie productie-eenheden voor eend in China en een in Vietnam. Volgens exportmanager Jérôme Boucherot van het fokkerijbedrijf is de prijs van eendagskuikens voor de fokkerij gestegen van € 1 in 2017 tot € 5 per eend nu. In Vietnam groeit de markt voor eenden-
54
vlees meer dan 50%. Veel Vietnamese varkenshouders bouwen hun stal om tot eendenstal. Ook de eierconsumptie groeit rap. In Bangladesh bijvoorbeeld nam de consumptie in korte tijd toe van 85 eieren per jaar per hoofd van de bevolking tot 100 stuks dit jaar. De specialisten van de fokkerijorganisatie
verwachten dat de vleesmarkt in Zuid- oost-Azië zich medio 2020 heeft aangepast. Tot de varkensmarkt is hersteld, vullen andere eiwitbronnen het gat dat is ontstaan door de Afrikaanse varkenspest.
voor grootschalige varkensbedrijven. Hier- voor is steun gevraagd bij banken. Boeren worden gemotiveerd meer varkens te produceren. Naast deze maatregel neemt de overheid nog een serie maatregelen om de (varkens) vleesproductie op niveau te krijgen en te voorkomen dat AVP in de toekomst weer zoveel schade aanricht. Zo wordt gestimuleerd een vaccin tegen Afri- kaanse varkenspest te ontwikkelen. Om te zorgen dat er voldoende var- kensvlees is, wordt er meer ingevoerd. De importwaarde van varkensvlees is op jaarbasis 150% gestegen. Dit komt neer op een bedrag van bijna € 320 miljoen. Naast meer import heeft Peking ook gezegd meer vleesreserves vrij te geven. Het vleesreserveplan is meer dan twintig jaar oud en bedoeld om voedselprijzen stabiel te houden in noodsituaties. Zowel nationale als regionale overheden houden vleesreserves aan. Lokale overheden zijn al gestart met het ontdooien van voorraden varkensvlees. De totale Chinese varkens- vleesreserves worden geschat op 990.000 ton. De voorraad is beperkt, gezien het punt dat het tekort op 10 miljoen ton wordt geschat. In sommige steden is het varkens- vlees op rantsoen.
BOERDERIJ 104 — no. 52 (24 september 2019)
FOTO: FOTOBUREAU DIJKSTRA
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
