Door Klaas van der Horst
De (melk)veehouderij ziet zich in een steeds strakker mestkorset geduwd. Onderzoeker Herman de Boer van Wageningen Livestock Research ziet echter nog veel op- ties om, binnen de regels, ruimte te winnen.
D
e melkveehouderij lijkt momenteel aan nagenoeg alle kanten klemgezet door strenge mestregels. Fosfaat, stikstof, ammoniak en ook methaan – met al deze stoffen loopt de sector tegen grenzen aan, of zit ze er overheen. Veehou- ders zien zich vaak compleet vastgezet en raken gedemo- tiveerd. Toch is er – gezien de mogelijkheden tot innovatie – inhoudelijk minder reden tot pessimisme dan op het eerste gezicht lijkt, stelt onderzoeker Herman de Boer van Wageningen Livestock Research. “Het onderzoek stuit regelmatig op nieuwe inzichten. Daarbij komt er de laatste jaren meer oog voor specifi eke fysische en biolo- gische mechanismen die kunnen helpen om de emissies vanuit mest beter te beheersen. Door benutting daarvan is nog veel milieuruimte te winnen”, zegt De Boer. Een veelbelovend voorbeeld is de toepassing van zeoliet, een gesteente van vulkanische oorsprong, om de nitraat- uitspoeling op daarvoor gevoelige zandgronden te beperken (zie kader Stikstofbindend vulkanisch gesteente). De komende twee jaren wordt daar verder onderzoek naar gedaan. Als dat goed uitpakt, kan het gebruik mo- gelijk een toegestane mestmaatregel worden.
Meerdere uitwegen bij ammoniak
Om de ammoniakemissie uit drijfmest te beperken, zijn er meerdere opties. Een inmiddels bekende optie is de toevoeging van water aan drijfmest. Hier is de laatste jaren veel onderzoek naar gedaan op het Veenweiden Innovatiecentrum. Inmiddels is een optimale mengver- houding vastgesteld en is een protocol voorgesteld om het mengen controleerbaar te maken door meting van het zoutgehalte (EC).
Een andere perspectiefvolle optie lijkt de beluchting van drijfmest in de kelder. Wanneer regelmatig zuurstof in de mest wordt gebracht, kan een aeroob proces op gang komen, waardoor de ammoniakemissie afneemt. Onderzoek in binnen- en buitenland wijst erop dat emis- siereducties van 50-70% haalbaar kunnen zijn (zie kader Precisie-beluchting bindt ammoniak). Ook de methaan- emissie kan fors afnemen, tot 60%.
Volgens sommige geluiden zou de toekomst zijn aan vaste (stal)mest. Daarbij past een nuance. Uit stalmest gaat veel stikstof verloren. Bij drijfmest blijft dat erin.
FOTO: HENK RISWICK
BOERDERIJ 104 — no. 52 (24 september 2019)
23
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
