VARKENSHOUDERIJ REPORTAGE
Strovarkens produceren voor Edeka
Peter en Tanja Baureis bouwden een strostal met bijzonder diervriendelijke innovaties. Een garantieprijs voor tien jaar trok ze over de streep.
Door Heinrich Niggemeyer P
eter en Tanja Baureis besloten hun bedrijf gesloten te maken met de bouw van een vleesvarkens- stal. Dat ze op een strostal met 1.494 plaatsen uitkwamen, verraste menig collega. Ze namen de stal in juni 2018 in gebruik.
Baureis zette zijn biggen al jaren af onder het label Hofglück van supermarktketen Edeka Südwest. Het lag dus voor de hand om de mesterij ook daar onder te brengen. “Onze varkens met extra dierenwelzijn blijven zo in de eigen regio. Ik ben ervan overtuigd dat ons familiebedrijf door deze keuze toekomst houdt”, benadrukt Peter. Hofglück valt onder het Für mehr Tierschutz-label van de Duitse vereniging voor dierenbescherming. Het vereist veel ruimte, strogebruik, uitloop en GMO-vrij voer. Castratie mag, maar alleen onder verdoving; couperen is niet toegestaan. Dat levert voor een periode van tien jaar een ge-
Gemengd bedrijf in Schrozberg (Baden- Württemberg)
De gespeende biggen hebben een vergelijk- bare hokopzet en hetzelfde voersysteem en voertype als de vleesvarkens.
garandeerde minimale basisprijs van € 2,15 per kilo geslacht gewicht. “Dat contract was voor ons een basisvoorwaarde om met een nieuwe stal in dit concept te starten”, benadrukt Baureis.
€ 1.000 per plaats
De stal kostte inclusief stroloods, graan- silo’s, automatische stroverdeler en
computergestuurde droogvoerinstallatie (CDI) ongeveer € 1.000 per plaats. Vanuit de skybox annex bezoekersruimte zijn de diepe groepshokken perfect te zien. Ze meten 34×4,5 meter en zijn twee aan twee gekoppeld. Elk hok telt 75 dieren met ieder 2 vierkante meter hokoppervlak. Van de 34 meter is 20 meter dichte vloer met een dik strodek. Daarna is er 14 meter uitloop op een betonvloer, waarvan 6 meter overkapt. Een afschot van 3% zorgt ervoor dat urine en regenwater via een goot worden afgevoerd. Een foliegordijn is de scheiding tussen ‘binnen’ en ‘buiten’. In de afscheiding tussen de twee gekop- pelde hokken is op twee plekken een door- gang gemaakt waardoor de varkens van het ene naar het andere hok kunnen gaan. Zo ontstaan dus groepen van 150 dieren. Bij de twee doorgangen is het liggedeelte sterk vervuild. “We moeten nu de dichte vloer regelmatig met de frontlader leegtrekken. Deze herfst zullen we het voorste deel van het hok dichtleggen om de ligruimte aan-
Bedrijfsgegevens
250 zeugen
1.494 vleesvarkensplaatsen
€ 2,15 garantieprijs per kg gesl. gew.
Tanja en Peter Baureis bouwden een strostal voor 1.494 vleesvar- kens op hun gemengd bedrijf.
50 BOERDERIJ 104 — no. 52 (24 september 2019)
10 jarig afzet- en prijscontract
FOTO’S: HEINRICH NIGGEMEYER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
