EXERCICE F Lisez la recette et répondez aux questions.
Potage de légumes Pour 6 personnes
1 h
Ingrédients 4 pommes de terre 1 oignon 2 carottes
25 g de champignons 2 courgettes 1 litre de bouillon de légumes Sel
Poivre Préparation
1. Épluchez les pommes de terre, l’oignon, les carottes et les champignons. 2. Lavez les courgettes et coupez tous les légumes en morceaux.
3. Versez le bouillon de légumes dans une casserole et ajoutez les légumes. Faites cuire pendant environ 45 minutes.
4. Passez le tout au robot de cuisine afin d’obtenir une soupe lisse. Si vous préférez les soupes plus liquides, ajoutez un peu d’eau.
5. Salez et poivrez.
6. Servez cette soupe bien chaude dans des bols et accompagnez-la de crème fraîche et de persil.
1. How many potatoes are needed to make the soup? 2. What quantity of mushrooms is needed? 3. What instruction is given in step 1? 4. How should the vegetables be cut (step 2)? 5. How long should you cook the soup for (step 3)? 6. What should you do if you prefer a thinner soup (step 4)? 7. What instruction is given in step 5? 8. How should you serve the soup (step 6)?
