TOP 5 PASTASALADES


ZOMERSE PASTA- SALADE MET ZALM


HOOFDGERECHT 4 PERS. 15 MIN. HOOFDGERECHT 4 PERS. 15 MIN.


• 300 g fusilli • 1 komkommer • 400 g cherrytomaten • 250 g warmgerookte-zalmstukken • 85 g rucola • 90 g pestospread (bakje, koelvers)


1 Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Halveer de tomaten. 2 Giet de pasta af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Haal het vel van de zalm en verdeel de vis in stukjes. Meng de pasta met de zalm, komkommer, tomaat, rucola en pestospread en serveer op een grote schaal. Breng op smaak met peper en zout.


BEVAT p.p. 550 kcal • 26 g eiwit • 22 g vet, waarvan 4 g verz. • 59 g koolhydraten, waarvan 7 g suikers • 1.4 g zout • 5 g vezels • Prijs p.p. € 3.20


• 300 g mini penne volkoren (Grand’Italia) • 200 g chorizo pamplona (stuk) • 1⁄2 potje zwarte-olijvenplakjes (à 240 g) • 1 potje gegrilde rode paprika’s (295 g) • 1 bakje peterselie (15 g) • 1 teen knoflook • 2 el balsamicoazijn • 1 el gedroogde Italiaanse kruiden • 300 g snoepgroente tomatenmix • 125 g buffelmozzarella


1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af onder koud stromend water.


2 Verwijder ondertussen het vel van de chorizo. Halveer de worst in de lengte en snijd in dunne plakjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de chorizo 3 min. op hoog vuur krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Houd 2 el bakvet achter. Laat de olijven en paprika’s uitlekken. Houd 3 el paprikavocht achter. 3 Snijd ondertussen de peterselie en de knoflook fijn. Meng het achtergehouden bakvet en paprikavocht met de peterselie, balsamicoazijn en Italiaanse kruiden tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. 4 Snijd de paprika’s in blokjes. Halveer de tomaten. Meng de pasta met de dressing, chorizo, olijven, paprika en tomaat. Verdeel over een schaal en scheur de mozzarella in stukken erover.


Pastasalade-parade


Kijk voor al onze pastasalade-recepten op ah.nl/allerhande/pastasalade


BEVAT p.p. 655 kcal • 27 g eiwit • 32 g vet, waarvan 13 g verz. • 62 g koolhydraten, waarvan 8 g suikers • 3.5 g zout • 6 g vezels • Prijs p.p. € 3.70


• 100 g farfalle • 1 bakje basilicum (15 g) • 150 g minimozzarella • 75 g parmaham • 250 g snoepgroente tomatenmix • 110 g pestomayonaise (bakje, koelvers)*


• 125 g zongedroogde-tomatentapenade (bakje, koelvers)


• 16 satéprikkers


1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Haal onder- tussen de blaadjes van de takjes basilicum, laat de mozzarella uitlekken en halveer de plakken parmaham in de breedte. 2 Rijg telkens in willekeurige volgorde 3 stukjes pasta, 2 tomaten van dezelfde kleur, 2 blaadjes basilicum, 1 bolletje mozzarella en een ½ plakje parmaham aan een stokje. Maak zo ook de rest van de stokjes. Serveer met de dips.


*De pestomayonaise is niet in alle Albert Heijn-winkels verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of vervang het door 90 g pestospread.


BEVAT p.p. 530 kcal • 17 g eiwit • 40 g vet, waarvan 9 g verz. • 24 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers • 2 g zout • 4 g vezels • Prijs p.p. € 2.85


PASTASALADE MET CHORIZO EN MOZZARELLA


PASTASALADE OP EEN STOKJE


HOOFDGERECHT 4 PERS. 30 MIN.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117