Especial Vacaciones
soporte de madera, que recuerda a un tri-
neo, y en manos de un experto conductor
realizan el descenso por la montaña en
unos 10 minutos, añadiéndole un poco de
adrenalina a este maravilloso viaje.
Un mundo de variados sabores
Se puede decir mucho de Portugal,
pero si hay algo que la ha hecho famosa
es su gastronomía. No hay un solo rincón
en esta nación donde la comida no sea un
placer dedicado a los más privilegiados y,
por supuesto, Madeira no es la excepción.
Como buena isla, los productos del
mar juegan un papel importante, en par-
ticular los platos a base de pez espada,
bacalao y mariscos como los langostinos.
Si se considera un adicto a la carne, hay
dos platos que no puede dejar de probar:
la carne en vinha de alhos, una suculenta
porción de cerdo adobada con diversas
especias, donde el vino y el ajo se hacen
sentir en cada bocado, y el que para
muchos es el clásico de la zona, la espe-
tada, un pincho de carne, pollo o ambos
acompañado del inigualable bolo do caco,
un pan realizado a base de trigo y bata-
que pueden pasar un largo rato admi- En cuanto a construcciones antiguas ta que, untado con mantequilla o queso,
rando una edificación gubernamental, se destacan la Catedral de Se, construi- resulta toda una delicia. Este plato es
una iglesia o una casa cualquiera, con da en 1514; la Fortaleza de Santiago, que particularmente conocido en Venezuela,
la única finalidad de disfrutar palmo a data del siglo XVI y dentro de la que se siendo uno de los más famosos de la zona
palmo de lo que ven. Esto no deja por encuentra un atractivo museo de arte entre los venezolanos.
fuera a los amantes de la naturaleza, que contemporáneo, y el Convento de Santa El vino característico de Portugal es
pronto encontrarán su espacio en una Clara, otro hermoso lugar de la zona. el de tipo “verde”, más suave que el blan-
ciudad donde lo verde se encuentra en Como en la mayoría de las ciuda- co: es una especialidad que sólo encon-
equilibrio con el concreto. des, el centro de Funchal es el que guar- trarás en ese país y que bien vale la pena
Un lugar imperdible es el Jardín Botá- da mayor atractivo para los turistas. probar.
nico de Madeira, un espectáculo de flora Sus edificaciones como atrapadas en el Además, resulta muy importante que
y fauna creado en lo que alguna vez fue tiempo captan de inmediato la atención sepa que las raciones de los platillos son
el jardín privado de la quinta Bom Suces- de los visitantes. Un lugar imperdible bastante grandes, por lo que siempre
so. Localizado en las afueras de Funchal, para muchos es el Centro de Historia de es recomendable asegurarse de pedir
bien vale la pena el viaje: sus exuberan- Madeira, en el que podrá descubrir todo porciones para una sola persona. De lo
tes jardines y sus más de 2.000 especies acerca del pasado de la isla. contrario, pasará varios días comiendo
de plantas, junto a una gran variedad de En el centro de la ciudad es obliga- lo mismo. A diferencia de otros países
aves, hacen del recorrido un momento torio visitar el Parque Almirante Reis, como Francia, o de ciudades como Bar-
de tranquilidad y escape perfecto para donde una vez más lo natural y lo hecho celona, salir a comer en Madeira es bas-
realizar el tan necesario contacto con la por el hombre se vuelven a unir equilibra- tante asequible. Muchos buenos restau-
naturaleza. Y si de captar buenas foto- damente. En este lugar tendrá la oportu- rantes cuentan con precios módicos, ni
grafías se trata, este es el lugar indicado, nidad de subirse al maravilloso telefé- hablar de aquellos pequeños lugares al
pues desde cualquiera de las terrazas del rico de Funchal y hacer un recorrido estilo “tasca”, donde puede probar ricas
parque se pueden apreciar geniales vis- de 15 minutos para llegar al encantador entradas y disfrutar de todas las mara-
tas del puerto de Funchal, el cual tam- poblado de Monte, donde los increíbles villas locales.
bién constituye una parada obligatoria jardines y las bellas y simples construc- Si desea conocer Europa sin formar
durante el viaje. Visitar el Jardín Botáni- ciones, como la iglesia de Nossa Seño- parte de una multitud de turistas des-
co cuesta 3 euros por adulto. Los niños ra do Monte, se mezclan con el reto y la orientados, entonces no pierda la opor-
hasta los 6 años no pagan y los chicos de diversión principal de este poblado: rea- tunidad de ser testigo de los bellos pai-
7 a 18 cancelan sólo un euro, lo que per- lizar el descenso hasta Funchal en una sajes y las hermosas calles de Madeira y
mite la entrada al parque y al interesan- cesta. Suena extraño, pero en realidad es su bella capital, Funchal, una experien-
tísimo Museo de Historia Natural, una bastante divertido. Los turistas suben a cia que de seguro le dejará un muy buen
experiencia imperdible. una cesta de mimbre instalada sobre un gusto en la boca.
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Julio 2009
www.saladeespera.com.ve
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