De efficiëntie waarmee de veestapel voer omzet in melk, bepaalt voor een belangrijk deel het rendement van een melkveebedrijf. De voerefficiëntie verhogen kan op verschillende manieren. Voeding en mangement spelen een rol, maar ook fokkerij. Drie veehouders vertellen hoe zij op hun bedrijf werken aan voerefficiëntie.


Gerard Meerkerk: ‘Voerefficiëntie zit echt in de koe’


Gerard Meerkerk melkt in Emmer-Compas- cuum met melkrobots 200 hoogproductieve holsteinkoeien. Het bedrijf van de familie Meerkerk is een van de vijf bedrijven waar CRV de voeropname van individuele koeien meet. De data worden gebruikt voor de be- rekening van de fokwaarden voerefficiëntie.


Teunis Kool: ‘Door inkruisen met jersey sneller vooruit’ ‘We meten nu drie jaar de voeropname en


melkproductie per koe, maar nog steeds kunnen we op basis van het uiterlijk niet voor-


spellen welke koe voer het meest efficiënt omzet in melk. Dat zijn zeker niet altijd de kleinste koeien met een schrale conditie. We hebben ook grote koeien die met een dikke rug een heel hoge voerefficiëntie halen.’ ‘Om de voerefficiëntie van een koe te bepa- len moet je dus meten. Het zit echt in de koe. Toen we startten met meten van de voerop- name, verwachtte ik best wat verschillen tus- sen koeien. Maar deze verschillen bleken in de praktijk veel groter dan gedacht. De minst


Teunis Kool heeft samen met zijn broers Hendrik en Delian en compagnon Sjaak Middelkoop in Culemborg een melkveebe- drijf met 280 melkkoeien. Negen jaar gele- den kozen de veehouders ervoor om op hun holsteinkoeien een verdringingskruising met jersey toe te gaan passen.


‘De hoge efficiëntie waarmee jerseykoeien voer omzetten in melk, was voor ons de be- langrijkste reden om te gaan kruisen met dit ras. We willen met minder voer meer kilo’s


vet en eiwit produceren. En dankzij de hoge gehaltes in de melk van jerseykoeien kunnen we binnen het fosfaatquotum meer kilogram- men vet en eiwit leveren. Een jerseyveestapel heeft gewoon minder input nodig en dat is volgens ons een goed uitgangspunt voor de uitdagingen waar de melkveehouderij nu en in de toekomst voor staat. De jersey is niet voor niets het snelst groeiende melkveeras in de wereld. We hebben jaren met veel plezier met holsteins gewerkt, maar we denken dat we door in te kruisen met jersey sneller voor- uitgang in efficiëntie realiseren dan door te


efficiënte koeien maken 1,1 kilo melk uit een kilogram droge stof voer. De meest efficiënte koeien maken uit dezelfde kilogram droge stof voer wel 2,0 kilo melk. Natuurlijk reali- seert de grootste groep koeien een voeref- ficiëntie rond het gemiddelde, maar op het- zelfde rantsoen en binnen hetzelfde milieu zijn er grote uitschieters. Dat heeft deels te maken met verschillen in genetische aanleg. Het vooroordeel dat koeien een hoge voeref- ficiëntie vooral halen uit krachtvoer, klopt niet. We meten de opname van ruwvoer en kracht- voer en de koeien met een hoge voereffi- ciëntie maken veel melk uit zowel ruwvoer als krachtvoer. Een hogere voerefficiëntie betekent dat dezelfde melkproductie gerea- liseerd wordt met minder verliezen. En dat wordt volgens ons in de toekomst alleen maar belangrijker.’


selecteren binnen het holsteinras.’ ‘Na negen jaar uitsluitend jerseystieren ge- bruiken worden nu de eerste raszuivere kal- veren geboren. We zien de efficiëntie van de veestapel verbeteren. We voeren een tmr- rantsoen en houden de voeropname nauw- keurig bij via een weegsysteem op de voer- mengwagen. Toen we nog holsteinkoeien molken, was de voeropname gemiddeld 24,5 kilo droge stof per koe per dag, inmid- dels is dat gedaald naar 21,4 kilo droge stof per koe per dag. En we denken dat dit nog verder zal dalen richting de 18,5 kilo als we enkel zuivere jerseys melken. Dit komt neer op een daling van de voeropname met min- stens 20 procent. We verwachten dat de meetmelkproductie van de jerseys uiteinde- lijk ook wel 10 procent lager zal uitkomen dan die van de holsteins. Maar dan nog hebben we per saldo een behoorlijke toename van de efficiëntie gerealiseerd.’


veeteelt JANUARI 2023 53


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72