Januari 2023 Nederland

BEDRIJFSREPORTAGE VAN VLIET

Die nadruk op exterieur wil niet zeggen dat de veehou- der de productie uit het oog verliest. ‘Ik ben productie- gericht. Met die 95 koeien wil ik elk jaar 1,3 miljoen kilo melk afleveren. Wil je financieel aantrekkelĳk draaien, dan moet er gepresteerd worden. Om geld te verdienen moeten de koeien hier veel melk produceren’, stelt Van Vliet. ‘Daarom heb ik er ook een hekel aan de koeien voor een keuring op een hooirantsoen te zetten. Ik heb een tĳdje gedacht: ik neem ze gewoon mee zoals ze zĳn, maar dan kom je net tekort. Het niveau gaat omhoog. Maar voor een regionale keuring ga ik dat echt niet doen.’

Giessen Holsteins-ploeg van tien melkers Afgelopen jaar realiseerde de veestapel van Giessen Hol- steins met drie keer per dag melken een rollend jaarge- middelde van 13.477 kg melk met 4,22% vet en 3,40% eiwit, goed voor 1027 kg vet en eiwit. ‘Met zo’n hoge productie moet je wel drie keer per dag of met een robot melken’, vindt Van Vliet. ‘Afgelopen voorjaar hadden we twee koeien met een productie van 80 kilo. Die wil je niet maar twee keer per dag melken.’

Stalfavoriet Giessen Charity 138 (v. Atwood) produceerde al 120 embryo’s en 55.000 kg melk

met 3,68% eiwit in drie lijsten

Zelf neemt hĳ vanwege versleten schouders wekelĳks maar een paar melkbeurten voor zĳn rekening. Hĳ ver- deelt de melkingen over een ploeg van tien melkers. ‘Zonder die ploeg red ik het niet. We hebben een Giessen Holsteins-appgroep en zo stemmen we af wie er melkt.’ Het grote aantal melkers heeft ook gevolgen voor de eisen die Van Vliet aan koeien stelt. ‘Het moet een fĳn koppel koeien zĳn om te melken. We spannen geen en- kele koe; het gaat allemaal relaxed. Als de melkers het naar hun zin hebben, dan blĳven ze ook’, aldus de vee- houder, die om die reden ook liever vaarzen heeft dan oudere koeien. ‘Jonge koeien zĳn gebruiksvriendelĳker en leveren minder gedoe op’, stelt de veehouder, die des- ondanks al wel drie koeien naar de 10.000 kg vet en eiwit en achttien koeien naar de 100.000 kg melk begeleidde. ‘Voor attentiekoeien is hier geen plek. Een koe die twee

keer mastitis krĳgt, tekent zĳn eigen doodvonnis. Pas heb ik nog een Atwooddochter met 96.000 kg melk weg- gedaan vanwege een te hoog celgetal.’

Elke dag hetzelfde Het melken mag Van Vliet dan zonder problemen aan anderen overlaten, het voeren houdt hĳ het liefst in ei- gen hand. ‘Als ik een week op vakantie ben, gaat de pro- ductie geheid onderuit. Bĳ een hoge productie is het heel belangrĳk dat een koe elke dag hetzelfde voer krĳgt’, benadrukt Van Vliet, die ook al sinds jaar en dag zĳn rantsoen – half mais en half gras aangevuld met soja, sojahullen en maisvlokken, mineralen en natriumbicar- bonaat – laat samenstellen door adviesbureau VIB. In de zomer past hĳ het systeem van Nieuw Nederlands Wei- den toe, waarbĳ de koeien elke dag de beschikking krĳ- gen over een nieuwe weide. ‘Ook dan wil ik dat een koe elke dag hetzelfde krĳgt.’

Om mais en gras met een zo hoog mogelĳke kwaliteit te kunnen voeren is Van Vliet scherp op zĳn grasland- en inkuilmanagement. ‘Ik probeer de grond zo goed moge- lĳk te verzorgen. Ik streef naar een minimale pH van 5,8, bemest naar wat ik eraf haal en zorg voor een dikke laag grond op de kuil, zodat broei geen kans krĳgt, ook niet aan de zĳkant.’ Ook de maisteelt krĳgt de nodige aan- dacht. ‘We zaaien al jaren LG 31207, een ras dat hier op de dalgrond een hoge opbrengst en kwaliteit levert. Afge- lopen jaar haalden we een zetmeelgehalte van 427, vorig jaar van 401.’ Via de krachtvoerboxen krĳgen de koeien daarnaast nog start- en productiebrok, afhankelĳk van de productie. Het krachtvoerverbruik ligt op 22 kg per 100 kg meet- melk. ‘Een hoge melkproductie realiseren door veel krachtvoer te voeren is veel te duur’, vindt de veehou- der. ‘De koe is het uitgangspunt. Ik wil graag een grote, brede en sterke powerkoe, die de productie gemakkelĳk aankan’, zo keert Van Vliet terug bĳ zĳn favoriete on- derwerp: fokkerĳ.

Zeven generaties overslaan De Drentse fokker is vooral gecharmeerd van de Ameri- kaanse fokkerĳ. ‘Toen er financieel ruimte was, heb ik geïnvesteerd in topkoeien uit Amerikaanse topfamilies, zoals Charity 504, Durham Cinderella en Gorgeous. Dan sla je bĳ wĳze van spreken zeven of acht generaties over. Als je daar weer de goede stieren op gebruikt, kom je ver’, stelt Van Vliet. Uit die Amerikaanse lĳnen komen onder meer de Charity’s en de Cinderella’s. ‘Die families zĳn zo dominant op mĳn bedrĳf. Charity heb ik in 2001 gekocht en ik ben nu al over de 300. Bĳ de Cinderella’s ben ik al aan Cinderella 260.’ Vooral dankzĳ spoelingen dĳden de koefamilies flink uit. Om de vĳf weken spoelt Van Vliet een aantal koeien, altĳd met gesekst sperma. ‘Ik heb continu 120 embryo’s op voorraad en afgelopen jaar zĳn er 84 vaarskalfjes ge- boren. Die verhouding tussen melkkoeien en jongvee is zo krom als wat, want ik heb zelf elk jaar maar 25 vaar- zen nodig. Maar zo kan ik wel ruim selecteren bĳ de vaarzen. Vanochtend heb ik er nog weer zes verkocht.’ Behalve vaarzen verkoopt Giessen Holsteins ook regelma- tig embryo’s. Al zĳn de hoogtĳdagen van de handel in fokkerĳ verleden tĳd. ‘Voor de komst van de fosfaatrech- ten haalde ik jaarlĳks een omzet en aanwas van 13 à 14 eurocent per kilogram melk. Nu is dat gedaald naar zo’n

14 veeteelt JANUARI 2023

Page 1 | Page 2 | Page 3 | Page 4 | Page 5 | Page 6 | Page 7 | Page 8 | Page 9 | Page 10 | Page 11 | Page 12 | Page 13 | Page 14 | Page 15 | Page 16 | Page 17 | Page 18 | Page 19 | Page 20 | Page 21 | Page 22 | Page 23 | Page 24 | Page 25 | Page 26 | Page 27 | Page 28 | Page 29 | Page 30 | Page 31 | Page 32 | Page 33 | Page 34 | Page 35 | Page 36 | Page 37 | Page 38 | Page 39 | Page 40 | Page 41 | Page 42 | Page 43 | Page 44 | Page 45 | Page 46 | Page 47 | Page 48 | Page 49 | Page 50 | Page 51 | Page 52 | Page 53 | Page 54 | Page 55 | Page 56 | Page 57 | Page 58 | Page 59 | Page 60 | Page 61 | Page 62 | Page 63 | Page 64 | Page 65 | Page 66 | Page 67 | Page 68 | Page 69 | Page 70 | Page 71 | Page 72

orderForm.title