SPECIAL VERANTWOORD GROEIEN


betekent dat een kostenverhoging van zo’n zes cent per liter melk.’ Bij een eventueel aanwezige bedrijfs- opvolger is de arbeid ook in te vullen met familie- arbeid. ‘Ik zie wel dat een aantal jonge opvolgers er daarom voor kiest om niet buitenshuis te gaan wer- ken, maar op het bedrijf te blijven.’


Fosfaatrechten of grond Veel ondernemers denken in eerste instantie aan fosfaatrechten om groei te kunnen realiseren, maar de hoeveelheid grond is ook een belangrijke rand- voorwaarde bij groei. ‘Dat is een hele berekening


per bedrijf’, geeft De Boer aan. ‘Veel bedrijven zijn sinds de basissituatie in 2014 gegroeid in hectares. Wanneer het bedrijf grofweg meer dan 15.000 liter melk per hectare produceert, dan hoort er ook meer grond bij.’


Uiteindelijk is het een enorme brei aan informatie die een antwoord geeft op de vraag: is de groei te betalen? ‘Wanneer je al zwaar in de financiering zit, is het lastig rond te rekenen. Fosfaatrechten bijvoor- beeld moet je in vijf jaar aflossen. Kan dat met de cashflow of heb je zoveel buffer in de financiering?’ Voor bedrijven die hun stal vol willen zetten en vol-


Douwe van der Meer: ‘Melkveebedrijf in puurste vorm’


Het bedrijf van de familie Van der Meer uit Lichtaard staat eigenlijk al jaren in het teken van verantwoorde groei. ‘Meer koeien mel- ken, maar wel altijd met grond erbij’, verduide- lijkt opvolger Douwe van der Meer (27). ‘De vaste kosten op het bedrijf worden hoger en met groei smeer je die uit over meer liters.’ In 2013 is Douwe in de maatschap bij zijn ouders Wouter en Pietie gestapt. Toen zijn ook de plannen gemaakt om een nieuwe stal met 280 ligplaatsen te bouwen. ‘De oude stal was veertig jaar oud, dus we moesten bou- wen. Het doel is uiteindelijk om 300 koeien grondgebonden te melken.’ In 2015 werd de stal in gebruik genomen en met de komst van de fosfaatrechten is de strategie wel wat ge- wijzigd. ‘We fokken geen jongvee meer op’,


50 veeteelt SEPTEMBER 1 2018


legt Douwe de keuze uit. ‘Alle fosfaatruimte benutten we voor melkkoeien, we zijn nu een melkveebedrijf in de puurste vorm.’ Het betekent dat het aantal koeien het afge- lopen jaar steeg met 80 stuks. Door aan- en verkoop is ook het aantal hectares gestegen naar 120. ‘Het toeval wilde dat er twee buur- mannen stopten’, vertelt Douwe over de groeisprong. ‘Maar we hebben nu wel zo’n 100 hectare beweidbare grond rondom de boerderij.’


De jonge opvolger geeft aan dat een strate- gie uitzetten ook betekent consequent keuzes maken. Zo insemineren ze alle koei- en met Belgische witblauwen. ‘Ik ben wel een liefebber van de fokkerij en zou graag stieren selecteren om de beste paringen te


maken. Maar dat zit er nu gewoon niet in.’ Ook de arbeidsorganisatie vraagt een visie. ‘Onze aandacht gaat uit naar de koeien in de stal, dat heeft onze prioriteit.’ Het landwerk en het voeren besteden de veehouders uit en bijna dagelijks hebben ze middagmelkers.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60