HOOFDARTIKEL ZUIVELLANDSCHAP


bovengemiddelde belangstelling voor de nieuwe duur- zame melkstroom die A-ware voor een plus van 3 cent per kilo melk aan Albert Heijn levert. ‘We zijn ook aan het rekenen voor FrieslandCampina-bedrijven die op het punt staan het bedrijf van de buurman over te nemen en zich afvragen of het uit kan om voor deze groeimelk vijf jaar lang tien cent minder te krijgen.’


Twee prognoseprijzen banken


Zo weegt menig melkveehouder zijn kansen. Moet hij bij zijn zuivelfabriek blijven of vertrekken? Sietzema: ‘In de gesprekken met dubbende RFC-bedrijven probeer ik eerst boven water te krijgen of de twijfel een emotionele of een financiële achtergrond heeft.’ Ook kijkt hij of de neuzen van de partners in het veebedrijf dezelfde kant op staan. Als het op financiën aankomt, volgt een zeer bedrijfsspe- cifieke afweging, die altijd begint met een beoordeling van de kritieke melkopbrengstprijs. ‘Dat is een goede maat voor de financiële weerbaarheid van een bedrijf’, vindt Sietzema. Daarna komt de vraag wat te doen met het vrijkomende ledengeld en de DMF-uitkering, die sa- men uitkomen op gemiddeld zo’n 125.000 euro voor een bedrijf met 1 miljoen kg melk. ‘Welkom geld waarmee bijvoorbeeld fosfaatrechten kunnen worden gekocht of een groeisprong kan worden gemaakt. Zo hoop je voor de boer tot een afgewogen oordeel te komen.’ Uiteraard wordt ook de prognosemelkprijs van de fabriek meegenomen. Sietzema: ‘Je merkt dat banken in de prog- nosemelkprijs een zekere voorzichtigheid betrachten bij een fabriek die geen lange historische referentie heeft als melkafnemer. Gezien de relatief korte staat van dienst van A-ware begrijp ik dat standpunt. De tijd moet uitwij- zen of het terecht is.’ Diverse accountants bevestigen dat banken voor A-ware-boeren rekenen met een prognose- prijs die een cent lager ligt dan bij FrieslandCampina- boeren. A-ware laat weten dat de Rabobank geen onder- scheid meer maakt in financiering tussen RFC- en A-ware-boeren. Rabobank wil inhoudelijk niet reageren.


Leren van geschiedenis


Tot 2015 waagden veel minder melkveehouders de stap naar een andere zuivelfabriek. Enerzijds bij gebrek aan alternatief, anderzijds omdat de jaren 2007 tot en met 2009 nog in het geheugen stonden gegrift. Europa bouw- de de marktbescherming voor zuivelproducten vanaf 2005 af, waardoor de melkprijs in 2007 en 2008 omhoog schoot. Honderden melkveehouders zochten hun heil bij een andere zuivelverwerker, omdat ze dachten daar meer te kunnen krijgen. Menigeen kwam in 2009 of de jaren erna thuis van een koude kermis. De oude fabriek bleek het toch zo slecht niet te doen. Zo vertrokken destijds veel leden bij FrieslandFoods en Campina, die voordat ze fuseerden in 2008, qua melkprijs matig presteerden. Eenmaal samen in één coöperatie groeide FrieslandCampina uit tot een van de beste melkprijs- betalers ter wereld. Het leverde veel spijtoptanten op. Of neem DOC Kaas, dat in 2007 een zeer goede melkprijs betaalde, beter dan vrijwel alle andere fabrieken in Ne- derland. In de jaren erna kon die prestatie niet worden herhaald en werd het verschil in melkprijs met Fries- landCampina jaar op jaar groter. Een aantal DOC-melk- veehouders was dan ook erg blij met de komst van de nieuwe kaasfabriek van A-ware in Heerenveen, die een plus van 1 cent garandeerde op de melkprijs van DOC.


10 veeteelt SEPTEMBER 1 2018


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60