BEDRIJFSREPOR T AGE


De oude melkveestal kreeg na aanpassing een nieuwe functie als jongveestal


beter zijn om het meer te doen. Schone, droge roosters zorgen voor schone, droge klauwen en dat komt de koeien ten goe- de.’ Het bedrijf bekapt twee keer per jaar alle koeien; tussentijdse probleemkoeien pakt Bart De Koker zelf aan. ‘De klauwen worden ook maandelijks behandeld tegen mortellaro.’ Doordat een klauwbad plaat- sen in de praktijk moeilijk past, gebeurt dat aan het voerhek. ‘Ik zet de koeien dan allemaal vast en spuit eerst de klauwen schoon. Daarna behandel ik de klauwen met een product.’ Bart De Koker spreekt over een investe- ring van 25.000 euro voor mestrobot, stappentellers en extra doseerapparaat voor de propyleenglycol samen. ‘Met klei- ne maatregelen denk ik dat ik duizend li- ter meer zou moeten kunnen melken met dezelfde melkkoeien. Duizend liter extra per koe voor een investering van 25.000 euro. In mijn ogen ligt daar momenteel de grootste mogelijkheid voor groei.’


Fokkerij als fundament


Naast een gedegen management hecht Bart De Koker veel belang aan de stierkeu- ze op zijn bedrijf. ‘De stierkeuze gebeurt in de stal en daarom nodig ik fokkerijadvi-


seurs ook in mijn stal uit. De stierkeuze wordt altijd op de voergang besproken. Fokkerijadviseurs moeten kunnen zien en voelen welk type koe ik na wil streven.’ Het doel is om gezonde koeien met goe- de benen en uiers te fokken. ‘Ik melk nog enkele roodbonten, maar hou vast aan zwartbont holstein’, klinkt het resoluut. Naast kwaliteitsvolle benen en uiers hoort een goede score voor uiergezondheid tot de belangrijkste uitgangspunten voor fok- kerij. Stieren als Cricket, Atlantic en G- Force passen in dat plaatje en ook Bernini, Sheriff, Alta Reno, Baxter, Superpower en Lavanguard zijn gebruikt. De stierkeuze is gebaseerd op het stieradviesprogramma SAP van CRV. Al naargelang de eigen erva- ringen met een koe wordt soms van het advies afgeweken. ‘Fokkerij legt de basis. Eerst een goede basis en een goed exteri- eur en dan is het aan de boer om zo veel mogelijk uit dat kalf en later die koe te halen.’


De openfrontstal, gebouwd in 2008, is op- gebouwd uit drie rijen ligboxen. Het mel- ken gebeurt in een 2x8 zij-aan-zijmelk- stal. Van elke koe worden de spenen voorgeschuimd en met wegwerpdoeken gereinigd. ‘We melken al twintig jaar met


Het gemengde rantsoen is zo veel mogelijk op eigengeteeld ruwvoer gebaseerd


melkershandschoenen’, vult Bart De Ko- ker nog aan. Hij streeft zichtbaar naar zo veel mogelijk hygiëne in de melkstal. ‘De uiers houden we netjes door maandelijks te uierbranden. De staarten worden dan ook kort geschoren. Ik hou van propere koeien in de melkstal.’


Bewuste afzet van melk Zuivelfabriek Milcobel neemt de melk af, maar op het ouderlijk bedrijf in Baar- degem-dorp staat een melkautomaat ge- combineerd met aardappelverkoop. Bart De Koker is hoe dan ook voorvechter van eerlijke prijzen richting de boer en dat maakt dat hij actief is binnen de Euro- pean Milk Board, maar ook participeert in het melkafzetkanaal Fairebel. Faire- bel is een initiatief van en door melkvee- houders om melk via een eigen afzetka- naal te vermarkten. Het merk genereert zo extra inkomsten voor de veehouder. ‘Het geeft geen zin om zomaar melk te produceren. Op dit ogenblik is de boer pasmunt om de economie draaiende te houden. Daar kunnen we als sector al- leen maar van wegkomen door vraag en aanbod weer beter op elkaar te leren af- stemmen.’


In die zin is Bart De Koker voorstander van marktregulering. ‘Het interesseert me niet of groei op dat moment dan weer geld gaat kosten. Als marktregule- ring betekent dat groei geld kost, dan kun je dat ook incalculeren in je project. Zomaar onbegrensd groeien werkt niet.’ Voor zichzelf heeft Bart De Koker goed nagedacht over groei. ‘We kunnen nog in de lengte wat bijbouwen of bijvoor- beeld de stal spiegelen. We hebben bij de bouw alle mogelijkheden open willen houden.’ Maar wel een groei in kleine stappen. Bart De Koker glimlacht. ‘Ik wil wel koeien melken, maar ik wil ook nog gerust kunnen slapen.’ l


32 VEETEEL T MEI 1 2016


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56