LEVEN OP DE BOERDERIJ
RIANNE KROL: ‘KLEDINGADVIES BIJ DINER TUSSEN DE KOEIEN : FLEECEDEKEN EN GEEN HOGE HAKKEN’
naam: Rianne Krol (47) • partner: Gert Krol (49) • kinderen: Fieke (16), Mathijs (14) en Teun (13) • woon- plaats: Weert • bedrijf: 190 melk- koeien • feestje: dineren tussen de koeien
‘Op de uitnodiging stond het kledingad- vies: “Neem een fl eecedeken mee voor als het ’s avonds kouder wordt, draag casual kleding en vooral: geen hoge hakken”. De plaats van het diner was im- mers de af alfruimte in onze stal waar een roostervloer ligt. Op de vloer had- den we wel een laag stro neergelegd, maar op hakken lopen is toch niet ver- standig.’
‘Het idee om een diner te organiseren in onze stal ontstond heel spontaan. Ik zat in het schoolbestuur en onze oud-voor- zitter van de basisschool leek het wel eens leuk om een diner te organiseren
waarbij je als gast echt tussen de koeien zit. Omdat we werken met een voer- schuif die regelmatig het voer aanschuift, was een diner op de voergang niet haal- baar. Daarom kwamen we bij de af alf- stal uit. De naam voor het diner hadden we al snel: dineren dicht bij de bron. De koeien konden meekijken wat er op de borden werd geschept.’
GOODWILL KWEKEN
‘Een lokale topkok was snel gevonden en ook de plaatselijke wijnwinkel was meteen enthousiast. Een oproepje op school was genoeg om in korte tijd alle zeventig couverts te verkopen.’
‘De kok maakte tijdens de avond ter plaatse de gerechten klaar. Het was een zesgangendiner. Tussen de gangen door gaf ik voor kleine groepjes deelnemers rondleidingen door de stal. Onze stal is nog maar vijf jaar oud en we melken met drie melkrobots. We konden de bezoe-
kers alle facetten laten zien van kalf tot melk in de tank.’ ‘De af alfstal hadden we passend aan- gekleed met kruiken vol met maisplan- ten. Er was sfeerlicht en sfeermuziek, de stoelen waren balen stro en onze kinde- ren hielpen in de bediening. Zelf meng- den mijn man Gert en ik ons tussen de gasten aan tafel om een praatje aan te knopen. De meeste gasten kwamen uit Weert en ze wisten eigenlijk niet zo veel van het boerenleven. Maar we hoefden beslist niet in de verdediging over onze manier van werken. We hebben echt wel een stukje goodwill gekweekt die avond.’
‘Het idee van het diner was geen voor- opgezet plan; ik vond het gewoon leuk om een keer out of the box te denken. In principe was het wel eenmalig, het verg- de toch best wel de nodige organisatie. Maar een leuk, sfeervol feest, dat was het beslist.’
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56
