Nota20 - abril 2016 Dia Mundial da Alimentação


As aromáticas são muito interessantes, pois além de aromatizarem dão um paladar agradável e podem ser usadas como tempero, permitindo diminuir o consumo de sal. Nas sopas ou como acompanhamento, os legu- mes devem ser incluídos nas principais refeições de for- ma generosa. Aumentar o consumo de legumes e dimi- nuir o consumo de carne e de peixe são excelentes op- ções para a saúde e não só, dado que estes produtos são incomparavelmente mais baratos. Devem ser fres- cos e da época para manterem as propriedades e quali- dades desejadas. Cozinhados ou crús são excelentes opções.


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A ESMGA e o PPES assinalou o Dia Mundial da Alimen- tação, como tem sido hábito no Agrupamento, salientan- do a importância da alimentação para a saúde individual de cada cidadão. Entre outras atividades destacamos a feira de hortícolas, realizada no recinto escolar, onde os legumes e as plan- tas aromáticas de produção local marcaram presença, para que os jovens conheçam aquilo que comem e os valorizem, consumindo-os no seu dia a dia.


Também a fruta, que foi distribuída a toda a comunidade gratuitamente, deve ser consumida com regularidade, em particular no intervalo das refeições, pois sacia e é preferível às guloseimas que por vezes as crianças con- somem aos lanches. A ciência tem demonstrado que os hábitos de vida, em particular os hábitos alimentares, são fatores de vida saudável ou falta dela, que podemos minimizar adotan- do hábitos saudáveis. E, como somos animais de hábi- tos, coma fruta e legumes, pela sua saúde!.■


A Equipa do PPES


“Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e au- mentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a dieta vegetariana”.


Albert Einstein


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