 WYWIAD VIP
foto: Hotel Sheraton Mazury Lakes Resort
bardziej obiecujące lokalizacje hotelowe w Polsce w kontekście Rozpoczęcie budowy hotelu jest przewidziane na kwiecień br., za-
najbliższych kilku-, kilkunastu lat. Wybrano trzy najbardziej topowe: kończenie prac – na koniec 2010 roku. Oficjalne otwarcie zaplano-
Sopot, Zakopane i właśnie Mikołajki. Postawiliśmy na Mikołajki, je- wano na koniec kwietnia 2011 roku, czyli już za dwa lata. Czy kryzys
steśmy tu pierwsi i zapewne jeszcze długo pozostaniemy jedyni gospodarczy może bezpośrednio wpłynąć na weryfikację planów
z tego typu inwestycją – pięciogwiazdkowym hotelem wypoczyn- związanych z inwestycją?
kowym typu resort.
◗ Budowa już się rozpoczęła. W tej chwili trwają prace ziemne.
Jeśli zaś chodzi o pozostałe kwestie, to wszystko zależy od tego,
Generalny wykonawca nie został jeszcze wybrany, ale powinien
czego dotyczą decyzje. Są obszary, w których liczy się nasza opi-
rozpocząć prace na etapie lania ław fundamentowych.
nia, i takie, w których ostatnie zdanie należy do naszych partnerów
ze Starwooda. Wszystko to, co jest związane ze sprawami opera-
cyjnymi, zarządzaniem hotelem i utrzymaniem standardu marki
Sheraton, leży po stronie operatora. My się skupiamy na fazie reali-
zacyjnej inwestycji, doborze architektów, generalnego wykonaw-
cy, wyborze dekoratora wnętrz.
Wiem, że projekt architektoniczny obiektu przygotowało biuro De-
corum Architekci. A czy wiadomo już, kto będzie odpowiedzialny
za wystrój wnętrz?
◗ Nie, wystrój wnętrz to wciąż kwestia otwarta – zebraliśmy oferty
kilku renomowanych projektantów. Decyzję podejmiemy w ciągu
kilku najbliższych tygodni.
foto: Hotel Sheraton Mazury Lakes Resort
Ma Pan doświadczenie we współpracy z różnymi operatorami ho-
telowymi. Jakie widzi Pan różnice między wytycznymi narzuconymi Czy kryzys ma wpływ na weryfikację planów? Nie, jesteśmy już zbyt
przez polskie przepisy a standardami sieci Starwood? zaangażowani w projekt. Poza tym, z punktu widzenia operacyj-
◗ To jest kwestia dość szczegółowa, a różnice odnoszą się przede
nego czy też negocjowania cen i umów, jest to doskonały czas
wszystkim do uwarunkowań, rozporządzeń kategoryzacyjnych.
na tego typu inwestycje. Spadły ceny i oczekiwania generalnych
Oczywiście dzięki nowelizacji ustawy tych różnic nie ma już tak
wykonawców. Paradoksalnie, pozytywnym skutkiem kryzysu jest to,
dużo jak jeszcze kilka lat temu. Wiele aspektów się pokrywa dzięki
że w dobrym momencie negocjujemy kontrakty i wydajemy pie-
przemianom, które się dokonały w naszym kraju. Są jednak takie
niądze, a hotel otworzymy wtedy, gdy koniunktura wróci.
obszary, gdzie Starwood ma wyższe wymagania, niż określa to pol-
Powtórzę jeszcze raz to, co powiedziałem podczas spotkania
skie prawo.
Loży Ekspertów Hotelarstwa. Nasza turystyka na kryzysie korzysta,
Standard takiej marki, jak Starwood wyznacza wszystko, co się
a słaba złotówka napędza koniunkturę. Dziś moja firma i moje
wiąże z wyglądem hotelu – począwszy od bryły, a skończywszy
usługi są pod względem kosztowym dużo bardziej konkurencyjne
na kolorze serwetek, które powinny znaleźć się na stole. Wszelkie
od tego samego towaru wytworzonego w Niemczech, we Fran-
kwestie określa design guide przekazany nam przez Starwooda,
cji czy w Wielkiej Brytanii. Koszty prowadzenia produkcji spadły
a my musimy się trzymać tych wytycznych. Jednym słowem, nie
dziś u nas nawet o kilkadziesiąt procent. Dlatego też jeśli chodzi
ma tu miejsca na przypadek, a my przecież nie musimy się znać
o naszą największą jak dotąd inwestycję, to wierzymy, że idealnie
na wszystkich kwestiach. Po to właśnie mamy tak renomowanego
wybraliśmy moment, gdyż jest to doskonały czas właśnie dla ta-
operatora.
kich przedsięwzięć.
KWIECIEŃ 2009 9
Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46