PULS BRANŻY
Szef kuchni z warszawskiego Westina
będzie promował polską kuchnię w Japonii
Ernest Jagodziński, zastępca szefa kuchni hotelu The We-
stin Warsaw, został wybrany na jedynego kucharza z Pol-
ski, który będzie promował polską kuchnię na Międzyna-
rodowych Targach FOODEX w Japonii.
Ernest Jagodziński podczas trzydniowej imprezy opowie
Japończykom o polskich specjałach, smakach i bogatej
tradycji kulinarnej, promując nasz region w świecie. Po-
nadto szef kuchni hotelu Westin będzie odpowiedzialny
za kulinarną stronę przyjęcia wydawanego przez polską
ambasadę w Tokio, którego celem jest przybliżenie Ja-
pończykom polskich tradycji kulinarnych.
Międzynarodowe Targi FOODEX Japan 2009 potrwają od
3 do 6 marca 2009 roku i odbędą się w Tokio w halach
Makuhari Messe. Udział Ernesta Jagodzińskiego będzie
częścią projektu promocyjnego „Meat in Europe”, który
ma na celu zaprezentowanie, promocję i zwiększenie eks-
portu mięs i opartych na nich przetworów spożywczych
wyprodukowanych w krajach Unii Europejskiej. Projekt jest
skierowany w szczególności do odbiorców i konsumentów
mięsa oraz wędlin w Japonii, Chinach i na Ukrainie. (GB)
foto : Hotel The Westin Warsaw
Turystyka
medyczna
pomysłem
na kryzys
w branży?
foto: Shutterstock
Zachodnie agencje podróży coraz częściej wprowadzają do swojej oferty wyjazdy, gdzie zabiegi medyczne są połączone z ofertą
wypoczynku. Uczestnik tego typu wyjazdu do Afryki może skorzystać z oferty zabiegów chirurgii kosmetycznej (zdecydowanie tańszej
niż w Europie), a w pozostałe dni relaksować się w hotelu lub na safari. Według ekspertów z branży turystyka medyczna może być
szansą dla obiektów hotelowych, które dotkliwie odczuły skutki kryzysu.
Lorenza Alessie z firmy doradczej branży hotelarskiej HVS Executive Search przytacza wyniki badań firmy Deloitte Consulting, z których
wynika, że w 2010 roku aż 6 milionów mieszkańców Stanów Zjednoczonych wyjedzie na leczenie za granicę (w 2007 roku ta liczba wy-
nosiła 750 tysięcy).
– Terminem „turystyka medyczna” określa się rozwijający wciąż trend podróżowania za granicę, żeby właśnie tam skorzystać z opieki
medycznej. Aby zminimalizować ryzyko podróży tuż po zabiegu, osoby korzystające z takich wyjazdów często zostają w wybranym kraju
na wakacje, żeby odpocząć i wyzdrowieć – mówi Lorenza Alessie.
Według badań McKinsey& Company najczęściej wybierane kraje na wyjazdy z zakresu turystki medycznej to Panama, Brazylia, Malezja,
Kostaryka i Indie. (GB)
6
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46