Akkerbouwer Joost van Strien stopt met dierlijke mest ACHTERGROND MAAIMESTSTOF


Biologisch-dynamisch akkerbouwer Joost van Strien in Ens stopt met dierlijke mest en gaat op 20 hectare van zijn in totaal 90 hectare grote bedrijf stikstof telen. Hij stapt volledig over op bemesten met de maaimeststof gras-


klaver-luzerne in combinatie met een salade- buffet en is dan qua stikstofemesting volle- dig zelfvoorzienend. De bemesting wordt alleen nog aangevuld met compost. Twaalf jaar geleden stond Van Strien aan de wieg van het idee om de stikstof in de biologi- sche akkerbouw aan te leveren via maaimest- stoffen. Toch paste hij het op zijn eigen bedrijf tot nu toe slechts mondjesmaat toe. ‘Ik had een goede samenwerking met een biologi- sche melkveehouder. Grasklaver verkopen en mest aankopen kost me 100 euro per hectare, dit systeem 200 euro. Maar ik wil in de transitie naar een duurzame landbouw graag een rol als vormgever spelen. Als nie- mand ermee begint, verandert er ook niks. Terwijl de akkerbouw met minder kunstmest en minder dieren straks wel een stikstoftekort


heeft.’ Een andere reden voor zijn overstap is dat in biologische vaste mest stro uit de gang- bare veehouderij is toegestaan. ‘En dat stro bevat best het nodige residu van bestrijdings- middelen, dat was voor mij niet acceptabel meer.’ Zijn bouwplan ziet er als volgt uit: twee jaar grasklaver-luzerne, pompoen, peen, dop- erwten, plantuien, sperziebonen en aardap- pelen. De maaimeststof zal hij deels vers en deels als kuil over het land brengen. Hij ver- wacht een verdere verbetering van het bo- demleven. ‘De omschakeling naar maaimest is niet zo heel groot, omdat ik al jaren geen drijfmest meer gebruik. Het bodemleven is al gewend aan bemesting met een hoge C/N- verhouding. Qua gewasopbrengst kom ik denk ik redelijk vergelijkbaar uit met stikstof- levering uit vaste mest.’


Opmerkelijk is ook dat de bodemkwaliteit acht jaar lang stabiel bleef, terwijl er nul compost en dus nul fosfaat en kali is aangevoerd. De onderzoeker had vooraf al wel vertrouwen dat de ‘supergrond’ in Munnekezijl het wel een tijdje kon uitzingen zonder compost. Maar zo lang? Hij geeft aan dat de bodemvruchtbaarheid nu overigens wel langzaam iets terugloopt. ‘Omdat de onderzoeks- vraag beantwoord is, gaan we daarom vanaf dit jaar wel weer compost en bokashi aanvoeren.’ Ronduit bijzonder vindt Van der Burgt het dat het humusgehalte acht jaar lang keurig op peil bleef. ‘Dat mag je gerust spectaculair noemen. Je voert niks aan en toch blijft het organische- stofgehalte op peil.’


Koppelbedrijven


In toekomstplaatjes van maatschappelijk gewenste land- bouw duikt de term maaimeststof ook steeds vaker op. Een voorbeeld is de rijkspilot landschapsinclusieve land-


bouw De Marne. Hierin schetsen adviseurs, onderzoe- kers en landschapsarchitecten een beeld van hoe deze streek in Groningen in 2050 eruit zou kunnen zien. Ze zien samenwerkingen tussen akkerbouwers en melkveehouders voor zich, waarin de bedrijven elkaar aanvullen wat betreft mest en voer. Hierdoor is de stik- stofkringloop geheel gesloten en kan er zonder stikstof- kunstmest en zonder extern aangekocht krachtvoer worden geteeld.


In plaats van een één-op-drie-rotatie, dat in het huidi- ge systeem gangbaar is, kent het bouwplan in dit toe- komstperspectief een één-op-zes-rotatie, waarbij er altijd één deel wordt ingevuld door grasklaver als maaimeststof. ‘Het gebruik hiervan geeft een positie- ve impuls aan de bodemkwaliteit, waardoor gewassen weerbaarder worden tegen ziekten, minder meststof nodig is en zoetwater beter wordt vastgehouden’, aldus het rapport. l


De meststof


grasklaver-luzerne wordt gehakseld en direct in de meststrooier


gespoten om over het bouwland te verspreiden


30 veeteeltGRAS MAART 2021


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52