Jaarlijks bezoeken minstens duizend kinderen de boerderij


aan mensen: van wetenschappers tot ontwerpers en van mede-ondernemers tot beleidsmakers. ‘Juist mensen van buiten de sector lieten me zien dat ik als eigenaar van een boerderij unieke waarden als rust, ruimte en bele- ving in handen heb’, vertelt de veehouder. ‘De kunst is om deze waarden te verzilveren en om dat te realiseren ben ik continu op zoek naar mogelijkheden om ons be- drijf met mensen te verbinden.’ Dat werken aan verbinding voor de familie Denissen meer is dan een mooie modeterm, wordt duidelijk als een groep vrolijk kakelende kinderen het keukenraam passeert. Jeff Denissen, de vader van Rob, is gediplo- meerd ‘Klasseboer’ en geeft jaarlijks zeker duizend basisschoolleerlingen, voornamelijk uit de stad Tilburg, een inkijkje in het boerenleven. Vandaag hebben de kinderen op de boerderij ontbeten en daarna een rond- leiding gehad langs de dieren. ‘En dan reageren begelei- dendeouders – nota bene zelf moeders van kinderen – stomverbaasd als je vertelt dat een koe eerst een kalfje moet krijgen voordat ze melk gaat geven ...’, vertelt de fitte zeventiger lachend en hoofdschuddend tegelijk, als hij even binnenkomt om uit te blazen na een enerve- rende ochtend.


‘Ik heb me lang afgevraagd hoe het toch kan dat we in Nederland groeperingen hebben als Wakker Dier en een Partij voor de Dieren die ageren tegen de veehouderij’, haakt zijn zoon in op het gespreksonderwerp. ‘Ik denk dat dit komt door de afstand die er langzaam maar zeker is ontstaan tussen de landbouw en de burgermaatschap- pij. Veel mensen hebben er geen idee van wat er allemaal voor nodig is om voedsel te produceren’, merkt de vee- houder, als hij een praatje maakt met de hobbytuinders die groente telen op de grond die hij spontaan in bruik- leen heeft gegeven aan de buurtmoestuin D’n Ekker Oisterwijk. ‘Ze hebben bij wijze van spreken niet in de gaten dat je voor een goede oogst eerst moet bemesten.’


Naar ander verdienmodel ‘Anders boeren vraagt ook om een ander verdienmodel’, realiseert de ondernemer zich. Een beperkt deel van het inkomen haalt hij nu uit nevenactiviteiten, zoals het ontvangen van groepen. Hij hoopt deze inkomstenbron de komende jaren verder uit te bouwen, maar voorlopig komt de hoofdmoot uit melkgeld. Nu gaat het grootste deel van de melk nog weg in de grote anonieme gang- bare melkstroom van FrieslandCampina. Voor levering van VLOG-melk of levering aan de nieuwe duurzame melkstroom komt het bedrijf, vanwege de ligging, tot nu


Een klein deel van de melk wordt verkocht via een melktap


toe niet in aanmerking. En hoewel er niet veel meer voor nodig lijkt om zijn bedrijf biologisch te maken, ziet Denissen omschakelen tot nu toe niet zitten. ‘Dat kleine beetje kunstmest heb ik echt nog nodig om voldoende voer te produceren en een aanzienlijk deel van de grond heb ik in kortdurende pacht’, verklaart hij. Met het opzetten van het eigen zuivelmerk ‘De Smaak van Heukelom’ wil Denissen de gewenste meerprijs voor zijn melk op termijn zelf gaan realiseren. ‘We hebben van FrieslandCampina de ruimte gekregen om te experi- menteren met eigen zuivelverwerking’, vertelt hij. ‘Met een compagnon met ervaring in de vermarkting van gewassen uit de tuinbouw heb ik hiervoor een nieuw bedrijf opgericht en we hebben iemand gevonden die voor ons de melk verwerkt tot verschillende soorten pap en vla’, aldus de veehouder. De producten worden ver- kocht in de horeca en speciaalzaken. Daarnaast is er een melktap op het bedrijf. ‘De afzet is nu nog kleinschalig, maar er zijn zeker mogelijkheden om dit te laten groei- en’, verwacht hij.


Beleid frustreert ‘Jazeker. Het is steeds nog leuk om boer te zijn. Ook in Brabant. Maar dat neemt niet weg dat we bijna dagelijks aanlopen tegen belemmeringen en tegenstrijdigheden in de regelgeving. De nationale en de provinciale overheid willen dat we vernieuwen en ontwikkelen, maar tegelij- kertijd is veel beleid nog gericht op behouden en beper- ken. Dat frustreert wel eens’, bekent de gedreven onder- nemer. ‘Ik zie volop kansen voor de toekomst van een circulair en natuurinclusief bedrijf’, vervolgt hij zijn verhaal enthousiast. ‘Maar de weg om daar te komen is voorlopig een spannende zoektocht.’ l


Provincie Brabant ondersteunt


natuurinclusief boeren De Provincie Noord-Brabant wil veehouders stimuleren om meer natuurinclusief te gaan boeren. Zo kunnen ondernemers subsidie krijgen voor het opstellen van een businessplan voor de omschakeling van hun bedrijf en hulp bij het verwerven van extra grond. Ook biedt de provincie financiële ondersteuning aan vijf zoge- naamde koplopers. Hiermee kunnen deze veehouders hun bedrijven verder ontwikkelen tot voorbeeldbedrijven waar collega’s die willen omschakelen, van kunnen leren.


veeteelt NOVEMBER 2 2018 17


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72