ÔÐÅØ (ÏÐÎÄÓÊÒÛ. ÕÎËÎÄÈËÜÍÎÅ È ÌÎÐÎÇÈËÜÍÎÅ ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÅ)


ÌÎÐÎÇÈËÜÍÛÅ ËÀÐÈ POLAIR: ãîðÿ÷èé ñïðîñ íà õîëîä


Âîò è íà÷àëñÿ íîâûé ñåçîí ãîðÿ÷åãî ñïðîñà íà ìîðîçèëüíûå ëàðè. Âîñòðåáîâàíû è ëàðè ñî ñòåêëÿííûìè êðûøêàìè — äëÿ ïðîäàæè ìîðîæåíîãî, â òîì ÷èñëå è íà îòêðûòûõ ïëîùàäêàõ îáùåïèòà; è ëàðè ñ ãëóõèìè êðûøêàìè — äëÿ õðàíåíèÿ çàïàñà çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ, â òîì ÷èñëå ïðè îðãàíèçàöèè ðàáîòû ëåòíèõ êàôå. Óíèâåðñàëüíîñòü ïðèìåíåíèÿ, ïðîñòîòà â ýêñ- ïëóàòàöèè è íèçêàÿ öåíà ëàðåé äåëàþò èõ áåñòñåëëåðàìè â âåñåííå-ëåòíèé ïåðèîä.


Каждый производитель морозильных ларей стремится представить что-то новое и интересное к каждому горячему сезону, и покупателю важно сориентиро- ваться в широком ассортименте продук-


Ñâåòëàíà Ùåðáàêîâà,


âåäóùèé ñïåöèàëèñò ïî ïðîäóêòó êîìïàíèè «ÏÎËÀÈл


ции, представленной на российском рынке, и сделать правильный выбор. Основная задача при этом — не запутаться в ярких внешних эффектах, предлагаемых неко- торыми производителями, и увидеть за ними главное: степень надежности оборудования, его способность работать в условиях летней жары, качество хранения и экспозиции продуктов. Всем этим требованиям полностью отвечают морозильные лари ТМ POLAIR, изготавливаемые на заводе «Совиталпродмаш» по технологии и на оборудовании Mondial Group Srl (Италия). Все лари POLAIR соответствуют климатическо-


му классу 4+, т. е. надежно работают при темпе- ратуре окружающей среды до +35 °С в диапазоне рабочих температур от -25 до -18 °С. Это уникаль- ное на российском рынке предложение: лари в среднем ценовом сегменте имеют премиальные набор характеристик и комплектацию. Работу ларей POLAIR в жестких климатических


условиях обеспечивают надежность термоизо- ляции и эффективность профессиональной холодильной системы. Корпус ларей POLAIR (с термоизоляцией — пенополиуретан) имеет тол- щину всех стенок 70 мм (!). Важно при выборе обращать внимание на этот параметр, ведь боль- шинство ларей других производителей имеют толщину стенок не более 50 мм (толщина дна зачастую еще меньше), а при разнице температур внутри и снаружи ларя более чем в 50 градусов этот фактор приобре- тает особое значение! Вторая важнейшая состав- ляющая надежной работы ларей POLAIR в жаркий летний период — профессиональная динамическая холодильная система. Основные узлы холодильной системы ларей POLAIR — это алюминиевый испаритель-змеевик, разме- щенный в стенках корпуса (с прилеганием к его внутренним


62 ¹ 5, 2012


обшивкам), и медно-алюминиевая конденсатор- ная батарея, установленная в агрегатном отсеке и обдуваемая вентилятором. В большинстве ларей как иностранных, так и российских производителей применяется конденсатор-змеевик, запененный в стенках корпуса у его внешних обшивок. Часто змеевик изготовлен из стали. Теплопроводность*


стали


невелика, а запененные в корпусе трубки отдают значительную часть тепла термоизолирующему материалу, который окружает их со всех сторон. Поэтому и эффективность холодильной системы невелика. К тому же стенки корпуса нагреваются, повышая окружающую температуру и создавая дискомфорт для окружающих. Если корпуса такого ларя получает механическое повреждение (что бывает часто, особенно при уличной экс- плуатации оборудования), конденсатор теряет герметичность и ларь восстановлению уже не подлежит. В отличие от подобной системы лари POLAIR оснащены конденсаторной батареей, состоящей из медных трубок и алюминиевых ламелей, рас- положенной в агрегатном отсеке, где она имеет все условия для эффективной отдачи тепла, для ускорения которого применяется еще и вентиля- тор, установленный у конденсаторной батареи. Теплопроводность*


алюминия и меди в несколько


раз выше теплопроводности стали, поверхность теплоотдачи ламелей несопоставима со змее- виком, а сама конструкция гарантирует высо- кую эффективность работы всей холодильной системы, а значит — всего морозильного ларя POLAIR. То есть он быстрее охлаждает и надежно поддерживает температуру, потребляя меньше электроэнергии. При этом стенки корпуса ларей POLAIR не нагреваются, а возможные вмятины не влияют на работу ларя. При изготовлении морозильных ларей POLAIR используются комплектующие только надежных и проверенных производителей. Ассортимент морозильных ларей POLAIR


включает модели с раздвижными стеклами, плоскими и изогнутыми, и с глухими поднимаю- щимися крышками. Морозильные лари POLAIR с плоскими раздвижными стеклами в новом сезо- не поменяли свой внешний вид — теперь рамы ларей не собираются из отдельных элементов (уголков и прямых частей), а представляют собой


Æóðíàë “Òîðãîâîå îáîðóäîâàíèå. Ëó÷øèé Âûáîð” ¹ 5 (179) 2012


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108