Met een maximale bezettingsdichtheid van 30 kilo per meter is het management niet echt uitdagend voor Dahirel.
Investeren in de toekomst Hoewel de zomers in Bretagne heet kunnen zijn, is verwarming van de stallen een ander front geweest waar Dahirel zo zijn eigen keu- zes heeft gemaakt. “Standaard verwarmen we hier in Frankrijk met gas. Dat is bedrijfszeker, maar door een toenemende belastingdruk op fossiele brandstoffen ook erg duur. Dat leidde in eerst instantie tot een investering in warm- tewisselaars en cv heaters aan het plafond. De volgende stap was het stoken op biomassa.”
Vandaar dat Stéphane onlangs koos voor een biomassaketel van 130 kW van het Oostenrijk- se merk ETA. “Het mooie is dat het mijn bedrijf deels zelfvoorzienend maakt. We hebben ei- gen bospercelen, waar we het hout min of meer gratis uit kunnen halen. De installatie vergde een investering van € 90.000, die naar inschatting van Stéphane in zeven jaar is te- rugverdiend. “De ketel verwarmt 3.000 liter water in een buffertank tot 80 graden, deze voedt de drie heaters, die 55 graden blazen.
Daarmee kan ik de stal moeiteloos opstoken tot 36 graden.” Vooralsnog staat slechts op één van de drie locaties een houtkachel. Op de andere locatie is in eerste instantie geïnvesteerd in zonne- panelen, 340.000 kilowatt. “Tjsa, je kunt je geld maar één keer uitgeven”, lacht Stéphane. Zijn laatste investering was de aankoop van een waterbehandelingssysteem à € 30.000. Door elektrolyse zet dit systeem zout om in chloor, dat wordt toegevoegd aan het drink- water van drie van de vijf stallen, kosten € 0,20 per kubieke meter behandeld water. “Daarmee geven we bacteriegroei een flinke tik en houden we de gezondheidsstatus van de kuikens hoog. Daar maak je uiteindelijk het grootste verschil. Sinds de waterbehan- deling hebben we nog geen enkele koppel hoeven behandelen met antibiotica. Onze veterinaire kosten zijn nu nog slechts € 2 per vierkante meter per jaar, de helft minder als voor installatie van het systeem. Bovendien zien we door een betere gezondheid een voerbesparing van ongeveer € 10 per meter. Dat geeft dan weer investeringsruimte voor de toekomst, wellicht in een volgende hout- kachel.”
Hout van zijn eigen bospercelen maken de investering in een hout- kachel een financieel erg aantrekkelijke.
Dwarsventilatie is een keuze die goed werkt als de hanen zwaar zijn. Daglicht is een voorwaarde van McDonald’s.
▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 27 september 2018 19
FOTO: FABIAN BROCKÖTTER
FOTO: FABIAN BROCKÖTTER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
