search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
spuitzak met een rond


spuitmondje van ca. een ½ cm doorsnede (of een


hersluitbaar zakje waar je het puntje afknipt)


250 g ricotta 1 tl venkelzaad 3 eieren 3 tenen knoflook 2 bakpapier Haal de pan van het vuur en schep twee staafmixer


SPÄTZLE MET SPINAZIE-RICOTTA EN OVENTOMAATJES


HOOFDGERECHT 4 PERS. 30 MIN. INCL. 20 MIN. OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS GEZOND


BEVAT p.p. 585 kcal • 25 g eiwit • 26 g vet, waarvan 9 g verzadigd. • 57 g koolhydraten, waarvan 8 g suikers • 0.7 g zout • 11 g vezels • Prijs p.p. € 2.00


KOOKWEKKER-ALERT EVEN HULP VRAGEN? Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd onder-


tussen de tomaatjes doormidden en leg ze met de bolle kant naar onder op een met bakpapier beklede bakplaat.


Snijd de knoflook heel fijn. Besprenkel


de tomaatjes met 1 el olijfolie en bestrooi met een derde van de knoflook, peper en het venkelzaad. Rooster de tomaatjes 20 minuten in de oven.


3 5 1


derde van de ricotta door de spinazie. Pureer met de staafmixer tot een grove saus. Als je niet van stukjes houdt, kun je het nog fijner mixen.


4


250 g romaatjes (tomaatjes, schaal)


2 sjalotten


3 el olijfolie 600 g spinazie


zeef


300 g volkoren- tarwemeel


Snijd de sjalotten fijn. Verhit de rest van de


olijfolie in een grote pan en bak de sjalot en de rest van de knoflook op laag vuur 2 minuten (dit heet fruiten). Voeg de spinazie in delen toe tot de groente geslonken is.


Meng het meel met de eieren, 200 ml water


en een snufje zout met een staafmixer tot een beslag zonder klontjes.


Breng een grote pan water met eventueel


zout aan de kook. Doe het beslag in de spuitzak en spuit een derde van het beslag in slangetjes in de pan met kokend water.


Kook de spätzle een


½ minuut. Ze zijn gaar als ze boven komen drijven. Schep de spätzle met een zeef of schuimspaan uit de pan. Herhaal nog 2 keer tot al het beslag op is.


Foodfotografie Arjaan Hamel, foodstyling Martine Steenstra, styling Nicole de Werk, visagie Carlijn van Vliet


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107