Nota20 - abril 2018


A Horta Pedagógica como ferramenta interdisciplinar Hidropónica e Vermicompostagem


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Figura 1 Técnica de Hidroponia


Perante a necessidade de criar um clima de motivação e ao mesmo tempo explorar conceitos científicos rele- vantes, optou-se por desenvolver atividades nas áreas das Ciências Naturais, da Biologia, da Química, da Física e da Matemática, utilizando para isso um labo- ratório de Hidroponia, assim como um Vermicompos- tor. A base do trabalho, a Horta Pedagógica, inclui a Hidroponia, que envolve o desenvolvimento de plantas numa solução nutritiva, sem recurso a solo, assim co- mo a Vermicompostagem. A aquisição dos conceitos básicos da Hidroponia e da Vermicompostagem, per- mitiram a interligação de vários conceitos multidiscipli- nares. As atividades desenvolvidas, para além de des- pertarem o interesse dos alunos no que respeita a as- petos relativos à educação ambiental, promoveram aprendizagens mais significativas, uma vez que os jovens aprenderam fazendo. Além do aspeto interdisciplinar, este projeto permite aos alunos vivenciar o plantio de hortaliças e acompa- nhar as suas etapas de desenvolvimento, estimulando a capacidade de observação e o registo científico, en- fatizando ainda a produção com técnicas hidropónicas, as suas vantagens e desvantagens, bem como a im- portância dos alimentos naturais. Neste projeto estiveram envolvidos alunos de várias turmas do 3º ciclo e do ensino secundário. Na Hidroponia utilizou-se o método NFT (Nutrient Flow Technique). Nesta técnica, a solução corre pelo perfil numa lâmina fina de líquido para alimentar a planta e retorna ao reservatório (figura1).


Este sistema de cultivo permitiu trabalhar diferentes conteúdos relativos à eletricidade, hidrostática e cau- dal volumétrico em Física; nutrição mineral das plan- tas, anatomia e fisiologia vegetal em Biologia. Na disci- plina de Química foram trabalhados os seguintes te- mas: funções químicas, soluções, equilíbrio químico, condutividade elétrica e densidade da solução nutriti-


va, concentração e pH. A Vermicompostagem é um tipo de compostagem com a ação de minhocas, que pode ser feita ao ar livre, no jardim ou no quintal, mas também em apartamentos, caso não exista espaço exterior disponível para a compostagem tradicional. Os alunos construíram o Vermicompostor e colocaram nele resíduos orgânicos que trouxeram de suas casas. Efetuaram a monitorização semanal da evolução da de- composição dos resíduos pelas minhocas, medindo o pH, a condutividade elétrica, a temperatura, a humidade e o nível de compostagem. Também procederam à identifica- ção das espécies de minhocas. Criaram tabelas e gráficos para o registo de todos os dados e, por último, retiraram as suas conclusões.


Agradecimentos: Neste projeto colaboraram os seguintes professores: Ana Paula Lima, Ana Soares, Helena Barros, Jorge Teixeira e Manuela Silva.


Agradeço todo o apoio que tive por parte da direção do meu Agrupamento (Agrupamento de Escolas Dr. Manuel Gomes de Almeida – Espinho) na consecução deste pro- jeto, em nome do seu diretor, Professor José Ilídio Sá. Agradeço também à Ciência Viva, com a qual temos cola- borado de maneira constante nos últimos anos, tendo re- cebido sempre o apoio desta entidade, cabendo destacar o nosso principal interlocutor, a Professora Rosário Olivei- ra, que tem sido inexcedível no acompanhamento e divul- gação de todas estas atividades.■


Professor Alberto Caeiro


“Se temos uma biblioteca e um jardim temos tu- do.”


Marcus Cícero


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