MANAGEMENTNIEUWS Ruim 15 procent minder klauwproblemen in tien jaar


GEZONDHEID – In de Nederlandse melkvee- populatie kwam in 2016 vijftien procent min- der klauwproblemen voor dan in 2006. Dat blijkt uit een analyse van CRV van klauwaan- doeningen die door klauwverzorgers zijn geregistreerd in het programma DigiKlauw. Bij vaarzen is het aantal klauwaandoeningen zelfs afgenomen met 21 procent. Er is in tien jaar tijd met name veel vooruitgang geboekt voor de aandoeningen stinkpoot (–51 procent) en zoolbloedingen (–43 procent). Mortellaro komt daarentegen wel 14 procent meer voor dan in 2006.


Via DigiKlauw zijn inmiddels van bijna een miljoen koeien data over klauwaandoeningen


verzameld, die worden gebruikt in de fok- waardeschatting. Het aantal bedrijven dat meedoet aan DigiKlauw, stijgt jaarlijks en lag vorig jaar op 1096.


De analyse laat ook zien dat dochters van bijvoorbeeld de stier Atlantic met 111 voor klauwgezondheid 40 procent minder klauw- aandoeningen hebben dan dochters van Paramount, die een fokwaarde van 96 heeft. De schade van klauwaandoeningen wordt geraamd op gemiddeld circa 53 euro per koe per jaar.


Via DigiKlauw zijn van bijna een miljoen koeien data over klauwaandoeningen verzameld


Veel vragen over voeren van pensbestendige vetten


MAATSCHAPPIJ – Leveranciers van pens- bestendige vetten krijgen veel vragen van veehouders over het voeren van vetten aan melkvee. De overkoepelende veevoederorga- nisatie Nevedi en de Nederlandse Zuivelorga- nisatie (NZO) kondigden eind oktober maatre- gelen aan om het gebruik van één bepaald type pensbestendige vetten (gefractioneerde vetten) te verminderen komende winter. Ze nemen die maatregelen om kwaliteitsproble- men bij de kaasbereiding te voorkomen. De overige typen pensbestendige vetten mo- gen worden ingezet op basis van het vetzu- renpatroon in de melk.


‘Het vetzurenpatroon in de melk is afankelijk van veel factoren’, zo schetst Robert Meijer, marketingmanager bij ForFarmers. De voer- firma stopt per direct met het uitleveren van het pensbestendige vet Milkpower FF160. Dit product is een gefractioneerd vet dat de pro- ductie van het vetzuur C16:0 stimuleert. Vooral


Gefractioneerde vetten mogen niet meer worden ingezet in melkveerantsoenen


dit vetzuur heeft grote invloed op de hardheid van het melkvet en daarmee op de hardheid van kaas, zo onderzocht NZO. ‘Het C16:0-gehalte in melk is afankelijk van meerdere factoren. Voorbeelden zijn de mais- grasverhouding, de ruwvoerkwaliteit, kracht- voersamenstelling en -niveau, maar ook bij- voorbeeld de melkfrequentie en het voeren van voederbieten’, zo legt Meijer uit. Jan Speerstra, directeur van Speerstra Feed Ingredients, krijgt veel vragen over zijn Berga- fat, dat door de maatregelen van NZO en Nevedi komende maanden niet meer gebruikt mag worden. ‘Het is een postzegeldiscussie’, aldus Speerstra. ‘Bergafat wordt wereldwijd al dertig jaar gevoerd aan koeien en alleen in Nederland zorgt dat nu voor problemen?’ Speerstra stelt dat uit een eigen onderzoek is gebleken dat veehouders die geen bestendig vet voerden, ook al boven de genoemde nieu- we grens van 32 procent vetzuren kwamen. ‘Het is duidelijk dat bij de hoogte van vetzuren in de melk veel factoren van invloed zijn.’


Consument kan zelf kostprijs van melk kiezen


MAATSCHAPPIJ – Het online platform ‘het merk van de consument’ geeft Belgische burgers de mogelijkheid zelf de prijs van hun melk te bepalen. Begin volgend jaar wil su- permarktketen Carrefour deze melk gaan verkopen.


Met behulp van een online vragenlijst kunnen burgers aangeven welke productiecriteria in hun ogen belangrijk zijn. De burger kan ze- ven criteria invullen, waarbij de melkprijs gaat


56 veeteelt NOVEMBER 1 2017


variëren tussen minimaal 64 eurocent of maxi- maal 1,06 euro. De consument kan daarbij kiezen of de boer goed moet beloond wor- den, waarbij de prijs gaat oplopen. De bevraging is een initiatief van de van oor- sprong Franse coöperatieve vereniging ‘Wie is de baas?’. Burgers kunnen onder meer kiezen tussen Belgische of andere melk, wei- dende of niet-weidende koeien of koeien gevoerd met lokaal geproduceerd voer.


Aan de hand van de opgegeven criteria wordt vervolgens ook de prijs van de melk bepaald. In Vlaanderen is de melk begin 2018 in de winkelrekken van supermarkt Carrefour terug te vinden. In Frankrijk heeft de winkelketen het concept al met succes geïntroduceerd. Daar biedt de coöperatieve vereniging al meerdere producten aan. Het platform is te vinden op: www.hetmerkvandeconsument.be


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60