methaan uit pens en darm methaan uit mestopslag lachgas uit bodem en mest CO2


uit energiegebruik 1,5 TOTAAL 1,23 TOTAAL 1,091 1,0


CO2 CO2 CO2


uit aangekocht voer uit kunstmest


uit andere aankopen


Wat is de CO2


staat gelijk aan 298 kilo CO2 De CO2


uitgedrukt in CO2 0,5 0,0


melkveebedrijf Krukerink


Figuur 1 – Opbouw van de CO2 maatschap Krukerink


gemiddeld melkveebedrijf


-voetafdruk van het bedrijf van


teem voor zelfvoedering heeft volgereden met blokken meng- kuil. ‘De mengkuil is heel vast aangereden en ik snij de blokken strak uit met de kuilvoersnij der. Daardoor lukt het goed om het voer deze hele periode smakelij k te houden’, verklaart hij . ‘Tij dens het groeiseizoen kuilen we alle snedes gras – dit jaar waren dat er zes – in lagen over elkaar en op één bult in’, legt Krukerink zij n werkwij ze uit. ‘Twee keer per jaar laten we een loonwerker de graskuil mengen met mais en eventueel enkele bij producten en opnieuw inkuilen. Voor de zomer en voor de winter maken we een aparte mengkuil en daarnaast nog één voor de droge koeien’, vertelt de veehouder. Krukerink is ervan overtuigd dat hij met dit voersysteem niet alleen tij d, maar ook geld en een aanzienlij ke hoeveelheid dieselolie en CO2


bespaart.


Kruisen past in klimaatplan Simpel en nuchter is ook Krukerinks benadering van de fokkerij . Sinds een jaar of zes past hij een driewegkruising toe van hol- stein, Zweeds roodbont en brown swiss. Zestig procent van de koeien wordt daarnaast geïnsemineerd met sperma van Belgisch witblauwe stieren. ‘Met hulp van het SAP en advies van de stam- boekinspecteur maak ik twee keer per jaar een inseminatielij st. Die volg ik consequent, zonder er verder bij na te denken’, ver- telt de veehouder. ‘Voor gepuzzel heb ik geen tij d.’ Inmiddels bestaat de melkveestapel voor ongeveer twee derde uit kruislingen. ‘Ze hebben een gemiddelde lactatiewaarde van 100 en presteren daarmee in productie vergelij kbaar met de holsteins. Maar het celgetal van de kruislingen is minstens 100.000 cellen lager en ze realiseren een acht dagen kortere tussenkalftij d’, analyseert Krukerink de cij fers. ‘Kruislingen passen goed in mij n simpele bedrij fssysteem, waarin de dieren zichzelf moeten redden’, concludeert hij . ‘Daardoor verwacht ik dat ze ook langer zullen blij ven lopen. En dat is weer gunstig voor zowel het bedrij fseconomisch resultaat als de mineralenba- lans en de CO2


-voetafdruk. We hoeven dan immers minder jong-


vee op te fokken en kunnen een groter deel van ons ruwvoer omzetten in melk’, zegt de veehouder en legt zo een link naar het plan van aanpak voor verlaging van de broeikasgasuitstoot. Overigens is de jongveebezetting met 80 stuks op 135 melk- koeien op dit moment nog ruim. ‘De regelgeving rondom fosfaat haalde een streep door onze plannen’, verklaart Krukerink. ‘We wilden doorgroeien naar 180 koeien. Dat willen we nog steeds, maar het is de vraag op wat voor termij n dat gaat lukken.’ Het klimaatplan was, naast de weidepremie en maatschappelij ke druk, voor Krukerink een belangrij ke stimulans om zich dit jaar


te melden als nieuwe weider. Weidegang resulteert in een lagere uitstoot van broeikasgassen dan volledig opstallen, berekenden de onderzoekers. ‘Als de koeien vers gras vreten, hoeven we min- der eiwitrij ke brok aan te kopen. En doordat de koeien een deel van de mest buiten laten vallen, wordt de vorming van methaan beperkt’, legt de veehouder uit.


Na vijftien jaar weer weiden ‘We hebben de melkkoeien vij ftien jaar op stal gehad’, vertelt Krukerink. ‘Toen we ze opstalden, paste dat goed in onze be- drij fsvoering. Maatschappelij k was het geen punt van discussie.’ ‘Maar tij den veranderen’, realiseerde de ondernemer zich drie jaar geleden toen hij besloot het jongvee weer naar buiten te doen. ‘Zo leerden de dieren in ieder geval wat grazen is’, ver- klaart de veehouder. Dat de melkkoeien dit jaar ook weer weide- gang kregen, ziet hij dan ook als een logische vervolgstap. Krukerink investeerde 12.000 euro in afrasteringen en water- voorziening en schafte een elektronische grashoogtemeter aan. Wekelij ks liep de veehouder een farmwalk en maakte hij zij n weideplanning met behulp van een app. Zo lukte het om een koppel van ongeveer 120 koeien ruim 200 dagen te weiden op 19 hectare. De veehouder schat de gemiddelde opname uit weidegras op 5 tot 6 kilo droge stof per koe per dag. Om meer beweidingsruimte over te houden wordt in de huiska- vel geen grasland meer gescheurd voor de teelt van mais. ‘Zo behouden we meer organische stof in de bodem’, verklaart de nieuwe weider een positief neveneffect van deze verandering in de bedrij fsvoering. Met een knipoog voegt hij er nog één aan toe: ‘We komen minder met de trekker in het land en we hebben geen quad. Als de koeien verder van huis lopen, ga ik ze ophalen met de fi ets. Scheelt ook weer in de CO2


-uitstoot…’ l productie en het gebruik ervan.


-voetafdruk?


Om het eff ect van klimaatverandering zichtbaar te maken wordt de uitstoot van broeikasgassen uitgedrukt in zogenaamde CO2 methaan (CH4


) heeft een even sterk eff ect als 34 kilo CO2 -equivalent.


-equivalenten. Eén kilo . Een kilo lachgas


-voetafdruk van een product is de hoeveelheid broeikasgassen, -equivalenten, die direct en indirect vrijkomen bij de


Online vindt u extra beelden van het bedrijf van de familie Krukerink.


Fotoserie op veeteelt.nl Extra foto’s online


veeteelt NOVEMBER 1 2017 15


CO2


per kg/melk


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60