COMMENTAAR ▶▶▶ Wet van de remmende voorsprong DOOR FABIAN BROCKÖTTER, HOOFDREDACTEUR PLUIMVEEHOUDERIJ I


nternationaal gaat de Nederlandse pluimveesector er prat op dat we innovatief, concurrerend en technisch vooruitstrevend zijn. En daar is geen woord aan gelo- gen. Onlangs werd dat weer breed uitgemeten tijdens


de VIV in Bangkok, Thailand. Nederlandse bedrijven ma- ken daar goede sier met kennis en kunde en een delega- tie van Kip van Oranje met daarin enkele praktiserende pluimveehouders praatten op een symposium de Aziati- sche toehoorders bij over circulaire landbouw. Inspireren- de verhalen over duurzaamheid, dierenwelzijn en innova- tieve houderijsystemen waarmee we lichtjaren vooruitlopen op de rest van de wereld. Zelf hecht ik er grote waarde aan om overzees persoonlijk te gaan kijken hoe het er daar op de bedrijven aan toe gaat. En inderdaad, Nederland loopt voor op de alom te- genwoordige kooibedrijven in Thailand en op de vleeskui- kenbedrijven met een hoog antibioticagebruik. Maar te- gelijkertijd kan men dingen daar ook beter dan hier. Terwijl wij nog discussiëren over een doucheverplichting op pluimveebedrijven, is dat daar al sinds jaar en dag af- gekaart. Om de eenvoudige reden dat vogelgriep daar al heel lang endemisch is, de dreiging is er altijd en overal. Een te bezoeken leghennenbedrijf hield de deur voor be- zoekers dicht, een vleeskuikenbroederij was open. Het hygiënebesef was hoog. Indouchen voor het buitenterrein bestond uit een drietrapsraket van koud afspoelen, een spay met formaline en vervolgens warm douchen met zeep. Voor het binnengaan van de broederij moest nog- maals worden gedoucht en van kleding worden gewis- seld. Personeel én management volgt hetzelfde protocol. Ten opzichte van wat wij in Nederland gewend zijn, lijken de maatregelen extreem. Douchen heeft inderdaad min- der zin als de kippen buiten lopen. Echter, als ze in tijden van vogelgriepdreiging zijn opgehokt, is het potentiële risico niet kleiner dan in Thailand.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40