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Kokospannenkoekjes met tropisch fruit


NAGERECHT 4 PERS. 10 MIN.


Meng 200 ml kokosmelk (pakje) met de inhoud van een½ flesje pannenkoekenmix (à 200 g, AH BASIC). Voeg eventueel een klein scheutje water toe als het beslag te dik is. Zet op tafel en laat iedereen zijn of haar eigen minipannenkoekjes bakken. Serveer een schaal met voorgesneden tropisch fruit (bijv. kakifruit, carambola of lychees) en wat (kokos)yoghurt of slagroom erbij. TIP Bestrooi met 2 el sesamzaadjes voor extra smaak.


BEVAT p.p. 195 kcal • 3 g eiwit • 9 g vet, waarvan 8 g verz. • 25 g koolhydraten • 0.3 g zout • 2 g vezels • Prijs p.p. € 1.40


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