Gourmetten met kids


Hete pannetjes en jonge kinde- ren: dat vergt extra aandacht. Duurt het gourmetten te lang? Zet voor hen een apart tafeltje neer zodat ze even iets anders kunnen doen. Wit papieren


tafelkleed erop, stiften erbij om op het kleed te kunnen tekenen, en wat schaaltjes met lekkers van de gourmet.


Gourmetlucht


Leuk dat gourmetten, maar de dag erna wil je er het liefst niets meer van ruiken. De gourmet- lucht kun je neutraliseren door een spons te doordrenken met azijn en op een schoteltje te


leggen. Azijn neutraliseert en helpt geurtjes te verdwijnen.


Nog simpeler: haal geurkaarsen en -stokjes in huis. Bepaalde kaarsen en stokjes ruiken zo


sterk, dat je na een paar uur niet meer ruikt dat je de dag ervoor hebt gegourmet. Een oude, maar nog altijd succesvolle oplossing is het maken van een kruiden- mengsel van de schillen van citrusvruchten, kruidnagel,


nootmuskaat en een kaneel- stokje. Zet dit in een laagje


water op het vuur, laat een paar minuten zachtjes koken en je woonkamer ruikt in no time heerlijk kruidig. Laat de pan daarna zonder deksel afkoelen.


Veiligheid Het gevaar van besmetting ligt


bij gourmetten op de loer, omdat je met rauw vlees en rauwe vis werkt. Ga daarom verstandig met het eten om. Laat vlees, vis en gevogelte niet langer dan twee uur buiten de koelkast: maak porties, waardoor je steeds maar een deel op tafel


zet en de rest nog even koel kunt bewaren. Gebruik daarnaast


voor ongebakken vlees, vis en gevogelte andere vorken dan voor gebakken producten.


gourmettips Gouden


Hoe zorg je dat een gezellige avond gourmetten soepel verloopt en je huis niet nog dágen naar


het bakken ruikt? Een paar suggesties.


Wat wil je drinken? Handig: bestel er een bijpassende


gourmetwijnbox of -bierbox bij! Ga naar ah.nl/wijnbox of ah.nl/bierbox.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173  |  Page 174  |  Page 175  |  Page 176  |  Page 177  |  Page 178  |  Page 179  |  Page 180