prensado y perderá su calidad comercial, quedando totalmente torcido.
9 Apoyo
Apoyo del fruto
del fruto
en las hojas Es muy común en los pepinos de tamaño grande, como el americano y el
holandés o europeo, encontrar frutos apoyados en la hoja, y eso provocará una torcedura. Muchas veces se apoyan en la unión de la hoja y el tallo, quedando encajados ahí, y a medida que crecen se doblan. Aquí la sugerencia es ir moviendo esos frutos desde que se vean y hacerlo con tiempo, antes de que se doblen.
10 Calor y baja humedad relativa El pepino es un cultivo muy
sensible a la baja humedad relativa. Cuando es inferior al 50%, el cultivo se pone mustio, y a medida que baja más, aumenta el estrés. En ocasiones intentamos darle riego por abajo, pensando que es falta de agua, pero la realidad es la humedad relativa del ambiente. Esto provoca torcedura en los frutos, quemadura de las cabezas o partes jóvenes, y en ocasiones, incluso muerte de las plantas.
La recomendación es aumentar la humedad relativa con el uso de los foggers o nebulizadores y el uso de la sombra. Eviten dar los riegos tarde, sino tener bien hidratadas las plantas desde temprano.
11 Sales en el suelo o en el agua
Este cultivo es muy sensible a las sales del suelo, por lo que debemos tener mucho cuidado al elegir los suelos y el agua donde pondremos los pepinos.
Los altos niveles de conductividad CE provocarán muchas torceduras, baja producción y ciclos más cortos del cultivo de pepino. El sodio y el cloro son muy
perjudiciales para el desarrollo del pepino, por lo que debemos analizar si conviene plantar o no en estas condiciones.
Si ya están en esas situaciones, la sugerencia es manejar volúmenes más altos de agua para bajar un poco las sales a los lados, siempre y cuando las sales vengan del suelo. Si las sales vienen del agua, es necesario buscar otra fuente de agua con mejores condiciones y mezclarlas. En el caso de tener niveles altos de
sodio, el uso de calcio más elevado en la solución de nutriente ayudará a liberarlo gradualmente.
Conclusiones Son muchas las razones por las que los frutos de pepino se pueden torcer; éstas son solo algunas.
En general es necesario estar muy pendiente de analizar el tipo de curvatura de frutos que se nos presente y tomar las medidas correctas en el momento adecuado. ◆
Valerio es asesor de cultivos de hortalizas en condiciones protegidas y actualmente desarrolla su labor en México, y otros paises de Latinoamérica.
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