el nutriente por medio de riego por goteo, lo cual permite realizar una aplicación más controlada. “El riego por goteo te da la capacidad de alimentar los cultivos cada semana o a diario si así lo deseas y te permite tomar decisiones diarias o semanales conforme a las necesidades de tus cultivos,” agrega.
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Utilicen abono orgánico y cultivos de cobertura, ya que son excelentes
fuentes de micro y macronutrientes. Por lo que respecta al abono orgánico, Goldy explica que tiene una serie de beneficios y proporciona mucho más que sólo nitrógeno, fósforo y potasio (NPK) a las plantas. “El abono orgánico tiene gran cantidad de materia orgánica y ahí es donde quedan atrapados muchos de los micronutrientes. La descomposición de esa materia orgánica dará como resultado un aumento en los micronutrientes del suelo. Hay mucha microflora que es de gran beneficio para el suelo,” explica. Goldy hace notar que algunos reglamentos actuales de inocuidad alimentaria prohíben a los productores aplicar abono orgánico cuatro meses antes de la cosecha. Más aún, los nuevos reglamentos de la nueva Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés), ejercerán presión para que se deje de aplicar el abono orgánico nueve meses antes de la cosecha. Por lo que respecta a los cultivos de cobertura, Goldy sugiere utilizar la veza o arvejilla vellosa (Vicia villosa) para acumular nitrógeno en el suelo. “Donde yo vivo puedo aplicarla
a fines de agosto o a principios de septiembre para después ararla a finales de mayo, que es cuando ha alcanzado el nivel máximo de fijación de nitrógeno. Puedes obtener hasta 50 kilos o más de nitrógeno cuando la densidad de población es buena y se va liberando lentamente a lo largo del ciclo agrícola,” comenta. En general, Goldy dice que los productores orgánicos pueden lograr la nutrición ideal si acumulan nutrientes en el suelo durante largo tiempo y aumentan el contenido de materia orgánica para que los microorganismos tengan algo que comer y puedan liberar micronutrientes en el suelo.
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Utilicen la plasticultura para reducir los insumos de nutrientes. De acuerdo con Goldy, los beneficios de utilizar plasticultura incluyen la
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aplicación precisa de fertilizantes y uso más eficiente del agua. “Con la plasticultura no tenemos que fertilizar toda la superficie; sólo justo donde están las plantas. Asimismo, no regamos malezas, lo cual ayuda a reducir la presión al no crecer demasiado,” dice. Como recomendación final, Goldy
dice que carencias y excesos de nutrientes suelen ocurrir en áreas localizadas, en lugar de diseminarse por todo el campo de cultivo. Aconseja realizar inspecciones de
campo desde un tractor o desde algún otro lugar donde puedan revisar todo el campo desde lo alto, en búsqueda de “manchas problemáticas” de diferente color. Para confirmar los casos de deficiencias nutricionales, el experto recomienda que soliciten la ayuda de un consultor o especialista que visite sus campos para realizar una evaluación adecuada.
Fuente: Basado en el artculo original de American Vegetable Grower, junio 2014.
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